قطّعي الضلوع إلى قطع صغيرة وضعيها في القدر بالماء البارد ، وبعد الغليان ، اطهي لمدة 3 دقائق أخرى ، وبعد إزالة الرغوة ، أزيلي الضلوع وصفيها. قطع الثوم والزنجبيل والبصل إلى قطع كبيرة.

طهي النبيذ / السكر الأبيض / الخل البلسمي / صلصة الصويا بالإضافة إلى وعاء صغير من الماء وتخلط جيدا.

بعد تسخين القدر تمامًا ، اسكب الكمية المناسبة من الزيت ، ثم أضف البصل والزنجبيل والثوم واقليه على نار خفيفة.

أضيفي الأضلاع واستمري في القلي على نار متوسطة-منخفضة حتى تصبح الأضلاع متفحمة قليلاً.

اسكب الصلصة المحضرة مسبقًا في القدر ، وسيتجاوز مستوى الصلصة الأضلاع. إذا كان العصير قليلًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الماء.

اتركي الحساء يغلي ، غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة على نار خفيفة حتى يبقى حوالي 1/3 فقط من الحساء.

نرفع الحرارة ونرش بعض بذور السمسم البيضاء بعد تجفيف الشوربة ونقلب جيدا ونطفئ النار ونضع الطبق.