"على الرغم من أن الأشبال يبلغون من العمر عشر سنوات ، إلا أنه لا يزال هناك مخطط جرلي قوي. أحب اللون الوردي عندما أراه. في كل مرة أذهب إلى السوبر ماركت ، يجب أن أذهب إلى منطقة الخبز لإلقاء نظرة. ، لفة الكيك هذه مع حبات السكر الوردية هي الأكثر تميزًا. لقد فكرت طويلاً في تجربتها. ومع ذلك ، عندما كنت أسير في جميع أنحاء المتاجر ، لم أجد حبات السكر الملونة الصغيرة. تشو ، لقد شعرت بخيبة أمل كبيرة. فجأة تذكرت ، لم يكن مخبز السوبر ماركت هذا يحتوي على حبات سكر ملونة ، وسرعان ما سألت مندوب المبيعات. قالوا إنه يجب أن أسأل الخباز. على الرغم من أنني اضطررت إلى الانتظار حتى يعمل الطاهي غدًا ، لم أستطع المساعدة في أن أكون سعيدًا جدًا. ، لأن هناك أمل بعد كل شيء. في وقت مبكر من صباح اليوم التالي ، ركضت إلى المخبز ووجدت السيد. قال السيد إنه لم يكن هناك سوى كمية صغيرة من المخزون ، ورفض بيعه لي. لم أستطع تحمل كلماتي الطيبة. ، فقط اشتريت لي قليلاً ، هاها ، أنا سعيد جدًا ، يمكنني تحقيق حلمي قليلاً ". مكونات
- مسحوق منخفض 80 جرام
- بيضة 4
- نفط 50 غ
- حليب 50 غ
مستلزمات
- السكر 60 جرام
- ملح الكمية المناسبة
- مربى الكمية المناسبة
- حبات السكر الملونة الكمية المناسبة
- حليبي المذاق
- مشوي حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 افصلي بياض البيض وصفار البيض وضعي بياض البيض في وعاء نظيف بدون ماء وزيت. -
2 أضف 40 جرامًا من السكر إلى بياض البيض في أجزاء ، واضرب حتى يصبح رطبًا ورغويًا -
3 اخفقي صفار البيض حتى يصبح لونه أبيض قليلاً ، ثم أضيفي الزيت على أجزاء ، في كل مرة حتى يتجانس الزيت والماء ، ثم اسكبي الحليب أخيرًا واخلطي جيدًا -
4 ينخل في بودرة منخفضة ويقلب بالتساوي -
5. اخلطي نصف خليط بياض البيض واخلطيهم مع القليل من الدقيق ثم اسكبي الخليط في وعاء بياض البيض. -
6. يقلب بسرعة بالتساوي -
7. صب الخليط على صينية الخبز ، ورجها عدة مرات لإزالة الفقاعات الكبيرة في خليط الكيك -
8 ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة -
9 عند الخروج من الفرن ، قم بإبزيم الظهر في الوقت المناسب ، وقم بتمزيق ورق الشحوم وهو ساخن -
10 نقطع الكيكة من المنتصف ونقسمها إلى نصفين -
11 قم بلفها ولفها بورق مدهون واتركها قليلاً حتى تبرد الكعكة ووزع المربى فوقها -
12 رشي حبيبات السكر الملونة وقطعيها إلى أقسام
نصائح
1. عند خلط الكاسترد ، تأكد من استخدام طريقة الخلط لتجنب إزالة الرغوة. 2. لف الكيك وهو ساخن قليلاً حتى لا يتشقق الكيك بسهولة. 3. طبق واحد من الكيك يمكن أن يصنع اثنتين من لفات الكيك.
