كأس الشيفون هوكايدو - الطعام الصيني

"في المرة الأولى التي رأيت هذه الكعكة بالنسبة له أن لا يشعر حقا ظهور عائلي، وإن لم يكن قبيح، فإنه لن يكون أدنى اتصال مع الجمال. بعد الاتصال الخبز، والاستماع إلى أصدقاء الحديث عن هذا من وقت لآخر لذلك أنا لم تحصل على المهتمين في الكعكة، وقال انه نوع من كيف لينة، وكيف انه قال نعومة. . . الاستماع أكثر، وليس فقط قليلا قاب قوسين أو أدنى. كعكة فقط لعطلة نهاية الاسبوع، وترك كريم الجلد قليلا، Zhengchou كيفية تدميرها ثم، فجأة فكرت في هذا عدة مرات حتى أنا تجاهل الكعكة. حاول أن تعرف، أن كل شيء لا ينخدع ظهور له نعم، هذه الكعكة قبيحة، القلب الغريب هو لينة وخفيفة، لدغة بلطف، لا مضغ، مدخل بعد. تتيح لك أن لدغة، على الاطلاق لا يقل الفم لوقفها! هذا المطبخ الرائع، وكيف يمكن جيوبهم نفسك؟ I ذاقت دب يأكل منه. معبأة على عجل جلب الزملاء محاولة ذلك! تلقى الثناء جدا لاجبارها! " المكونات

طحين كعكة 18 غراما
بيض 2
سكر 40 غراما
زيت الذرة 15 غراما
حليب 15 غراما

إكسسوارات

حليب 100 غرام
سكر 25 غراما
صفار البيض 1
نشا الذرة 5 ز
كريم الجلد 50 غراما
طحين كعكة 5 ز

حليب طعم
مشوي الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

فصل صفار البيض 1 من البيض لوضع حاويات خالية من الملح خالية من الزيت
2 داخل المكونات بيضة سكر مضاف، وفاز حتى تيبس، وضعت في الثلاجة احتياطية في حالة defoaming
3 أن يأخذ صفار البيض وخفقت ضرب تورم حجم، لون رمادي
4 الملحقات داخل منخفضة صب الدقيق ودقيق الذرة، وتخلط جيدا مع ملعقة
5100g الحليب 25G السكر، صب الحليب في وعاء يغلي
61/3 الحليب المغلي ببطء داخل الخليط صفار البيض للقيام الخطوة الرابعة في. الجانب السلبي مع التحريك باستمرار لمنع تراكمها صفار الخليط
7 الحليب جيدا، وإثارة صفار البيض الخليط إلى إعادة الترجيع موعد وعاء الحليب مع 2/3 آخر من الحليب ومزيج بلطف
8 مقلاة على درجة حرارة منخفضة إعادة التسخين، في حين تسخين التحريك باستمرار، وتغلي حتى يصبح الخليط كثيفا بعد، وعلى الفور وترفع من حرارة
9 من البيض مباشرة بعد سكب النار في سبت الحليب الطين الماء المثلج، مع التحريك باستمرار صب الحليب من البيض الطين (البيض والحليب وجوه ذلك غرامة وسلس الطين الدولة عقد، لا التكتل، تحمل عقدة) على نحو سلس تماما بعد وضعها في الثلاجة
10 صفار البيض إضافة السكر 15G المتبقية، بالاضافة الى الضرب
11 ثم يضاف الحليب وزيت السلطة فوز
مسحوق غربال 12 إلى أدنى مستوى، الخليط موحد Bancheng
13 لحفر البروتينات صفار البيض وبدوره الثالث مختلطة بشكل موحد
14 متبل تصب في وعاء بروتين صفار البيض، مزيج بالتساوي كل
15 أكواب الخليط اتهم، أكثر من 6 دقائق ل، ينزلق من فقاعة
16 في مسخن الفرن 180 درجة جيدة، والخبز لمدة 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون يمكن خبز
يتم إرسال الحيوانات كريم ضوء 50ML 17 إلى نمط يمكن الحفاظ على الدولة والبيض والحليب الطين المختلط، وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، في حقيبة الأنابيب
1850ML الحيوان كريم خفيف ليتم إرسالها إلى نمط عقد الدولة والطين خلط الحليب والبيض وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، في حقيبة الأنابيب
1918. إدراجها في كعكة من فوهة المتوسطة مع وجود ثقب صغير في الأنابيب، للضغط على كريم ملء الداخل. رؤية انتفاخ طفيف على سطح الكعكة. نصائح افصل المعجنات