اغسل اللحم أولاً ، وأزل الغلوتين ، وقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، بنفس الحجم تقريبًا ، كبيرة جدًا بحيث لا يمكن طهيها بسهولة ، وصغيرة جدًا بحيث لا يمكن تمزيقها يدويًا ، وتتبيلها بشرائح الليمون لمدة 15 دقيقة ، وإعداد بضع شرائح من الزنجبيل ، والمياه لمدة 3 دقائق ، يرفع ويصفى ، ثم يطهى في قدر الأرز حتى يصبح طرياً وفاسداً ، يصفى ويصفى.
ضعه في حقيبة ، واسحقه بدبوس ، وامسحه بيديك ، بقدر الإمكان.
يحفظ على نار خفيفة في المقلاة غير اللاصقة ، استمر في القلي ، لا تحرق
مرهق جدًا ، حرّك مقعدًا للجلوس لبعض الوقت ، واقليه حتى يصبح لونه رقيقًا وأصفر ، واستنشق رائحته.
ثم ضعها في آلة كسر الجدار وطحنها لمدة 3 دقائق ، صبها واقليها لمدة 5 دقائق.
رائع
المعبأة ، حسنًا ، في المرة القادمة التي يمكنك فيها إضافة بعض العصيدة والمعكرونة والبيبيمباب ، يحبها الطفل.
