[هذا الجانب في صحة جيدة للغاية] تم تقليل السكر إلى الحد الأدنى وحاول استخدام العسل كبديل ، لذلك لا تفقد السكر عند صنعه! ! Sui Sui Nian الحلويات اليابانية رائعة حقًا ، لا يوجد ما يقال إن نفس مزيج الجبن الياباني من نوعين من الجبن هو بالفعل دقائق ودقائق كاملة لقتل مجموعة متنوعة من أنواع الجبن الأخرى مع منذ أن أعلن LeTAO عن وصفة هذه الكعكة السحرية المزدوجة ، بدأ في استكشاف النكهات المختلفة للكعك الصغير مع حتى الآن لقد صنعت النكهات الأصلية ، نكهة الشوكولاتة ، نكهة الماتشا ، نكهة الورد ، نكهة شاي الحليب إيرل هذه النكهات السحرية ~ من المتوقع أن تستمر في التمسك بها ها ها ها ها ها ها ها ها ها =============================== ثم هذه الوصفة هي النسخة النهائية المحسنة التي قمت بصنعها مرات عديدة. طبقة الكعكة السفلية في الوصفة الأصلية جافة جدًا حقًا. ثم قمت بتحسينها والوصفة الأصلية للطبقة العليا من جبن الماسكاربون ليست عطرة. أضفت أيضًا النبيذ إلى النكهة w هذه الوصفة مناسبة لنكهة البودرة مثل نكهة الماتشا ، بعد ذلك ، سيكون هناك وصفة مع النكهة السائلة ث Cake طبقة كيك اسفنجي بيضة 3 (فصل البيض البيض البروتين) حليب 55 جرامًا طحين منخفض الغلوتين 70 غرامًا مسحوق ماتشا 7 جم (إذا قمت بصنع نكهات أخرى ، يمكنك التغيير إلى مسحوق آخر السكر 40 (إضافة إلى بياض البيض) [طبقة الجبن الوسطى] كمية كعكة 6 بوصات جبنة الكريمة 218 شوكولاته بيضاء 30 غ السكر 20 غ شراب القيقب / العسل 20 غ مسحوق منخفض 6 جرام 35 كريم 50 غ مسحوق ماتشا 5 غ طبقة جبن الماسكاربون العلوي جبنة مسكربون 93 جرامًا صفار البيض 1 التذهيب 6 جرام كريم 130 غرامًا سكر القيقب 20 غ السكر 30 غ
افصل بياض البيضة البيضاء ، وأرسل بياض البيض لدرجة عدم سكبها
يتم خلط كل شيء ما عدا بياض البيض في طبقة كعكة الإسفنج في الحالة كما هو موضح في الشكل ، والذي يحدث للتو بالتنقيط.
ثم تخلط مع معجون بياض البيض ويقلب جيدا باستخدام الطريقة الموضحة في الشكل. ثم ادخل الفرن على درجة 170 لمدة 15 دقيقة
دعونا نصنع طبقة الجبن
قم أولاً بتليين الجبن في درجة حرارة الغرفة ، ثم قم بتنعيمه حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من الحبوب.
ثم يضاف السائل تدريجياً ، ويقلب جيداً ، ويفضل بدون جزيئات. ثم ينخل المسحوق ويخلط جيداً. إذا استطعت ، يمكنك استخدام غربال لتحريك موجة ~
بعد اكتمال التحضير ، صب معجون الجبن في قالب كعكة الإسفنج ، يجب عليك دخول الفرن 150 درجة 30 دقيقة
أخيرًا ، طبقة جبن الماسكاربون ث
يجب تسخين هذه الخطوة في الماء! ضع الماسكاربون وصفار البيض والروم في الحوض معًا وقم بتسخينه حتى يذوب في الماء
تذوب التذهيب في الماء وتضاف إلى الماسكاربون. يقلب جيدا. ثم انتظر حتى تبرد درجة الحرارة وأضف الروم. قلبي جيدًا واسكبي في القالب كالطبقة الثالثة.
ضعه في الثلاجة للتبريد ، واترك طبقة الماسكاربون ، وبالمناسبة ، يتم أيضًا تبريد المزيد من معجون الجبن. ، عصا الكعكة مع معجون الجبن ث
يرش المسحوق كما هو مبين في الشكل w
