العنب الجاف للتنظيف للسيطرة على الرطوبة
بعد طريقة الملح ، بالإضافة إلى الملح والدقيق ، يتم إضافة مواد أخرى إلى الطباخ ، وبعد الخلط ، يضاف الدقيق باستخدام الطباخ ، ويقلب إلى مرحلة التوسع ، ويضاف الملح ، ويعجن إلى المرحلة الكاملة ، ويضاف الزبيب ويخلط جيدا
كنت أخرجها ثم أضربها على لوح التقطيع عدة مرات حتى تصل العجينة بشكل متساو إلى مرحلة كاملة. أعيد توحيد العجينة ، غطيها بغلاف بلاستيكي وقم بعملية التخمير الأساسية
بعد نصف ساعة من التخمير ، ابدأ في طي العجين
نفرغ العجينة مع راحة يدك ، نسطحها في مربع
مطوية مثل لحاف
اطوِ لأعلى ولأسفل مرة أخرى ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واستمر في التخمير
بعد حوالي نصف ساعة من التخمير ، العجين ليس في الأساس ضعف حجمه قبل التخمير ، ويمكن تشكيله.
تنقسم إلى أربعة
خذ واحدة من العجين واستنفدها بلطف في راحة يدك ، ثم دهنها في مثلث ، وليس خشنة جدًا
اطو العجينة حولها واضغط عليها لتشكيل مثلث
اقلبها وجمعها مع راحة يدك
اصنع كعكات أوروبية أخرى وضعها في مكان دافئ ورطب للتخمير مرة أخرى
من المظهر ، يتم تخميرها إلى حوالي ضعف حجم Ou Bao الأصلي ، ويتم تخميرها في مكانها. يمكنك أيضًا الضغط بلطف على Ou Bao بأصابعك ، ومعرفة أن الارتداد البطيء هو التخمير.
يرش بمسحوق جاف
اقطع الزهور كما تجيدها
عند التسخين المسبق للفرن ، ضع صينية الخبز في الجزء السفلي من الفرن ، وبعد تسخين الفرن مسبقًا ، اسكب الماء الساخن في صينية الخبز لتوليد البخار بشكل اصطناعي
انقل الكعك إلى الفرن بسرعة. بعد الخبز على 200 درجة لمدة 10 دقائق ، أخرج صينية الخبز المملوءة بالماء واستمر في الدوران 190 درجة لمدة 10 دقائق. عندما ترى تأثير التلوين مرضيًا ، يمكنك الخروج من المقلاة.
بعد خبزها ، ضعها على شبكة باردة لتبريدها
عندما تأكله ، يمكنك تقطيعه ، وتشويه أي صلصة تحبها ، إنه لذيذ.
يحتوي خبز الباجيت على مواد أساسية للغاية ، ولكن المنتج النهائي متنوع للغاية ، وهو بالتأكيد خبز صحي.
الصورة النهائية
