"أرجل البط العسل، المحطة الاولى من البط منقع ثم يخبز في، بعد الخبز 40 دقيقة، وكان آخر 10 دقيقة 2 مرات صلصة فرشاة العسل، واللون الأحمر بحيث أكثر مشرق الفرن، سوف طعم تصبح الحلو ". المكونات
إكسسوارات
- ملح 6 ز
- صلصة المحار 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- عسل 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- القفلوط الكراث الأندلسي قليلا
- زنجبيل قليلا
- النبيذ الطبخ 30 مل
- الفلفل الأبيض قليلا
- الينسون قليلا
- صلصة السمك 1 ملعقة طعام
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غسل 1 بطة الساق -
2 إعداد صلصة -
3 بطة الساق في الحوض، وأولا وبعد ذلك تضاف إلى الملح يلقي متجانسة صب الخمر، وصلصة المحار، صلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة السمك، والينسون، والفلفل الأبيض، والزنجبيل استيعاب موحدة -
4 صب حقيبة جديدة في ليلة وضحاها الثلاجة -
5 الخبز ورقة مغطاة بورق الألومنيوم، إضافة ساق البطة منقع -
6 في الفرن المتوسط -
7 التحول الرأسي 180 درجة 40 دقيقة -
8 فرشاة الخبز معدات العمليات أسطح صلصة البط، وصلصة المحار 1 ملعقة طعام و 1 ملعقة كبيرة من العسل الممزوج موحد الاستعداد -
بعد 940 دقيقة إزالة الطبقة السطحية من العسل ثم نحى إلى ما قبل الأخيرة الفرن 10 دقيقة، 5 دقائق قبل إزالة فرشاة -
10 الوقت المستغرق لمنع الوصول إلى ختم
نصائح
1 يمكن أن توفر صلصة السمك المالح الطازجة وصلصة الصويا تفعل مع صلصة السمك 2. نوعية مختلفة الوقت البط المشوي مختلفة، إجراء تعديلات خاصة بهم 3. درجة حرارة الفرن والوقت قد يكون وفقا للفرن خاص بها
