1. تحضير جميع المواد.

2. بعد تقشير البطاطس ، قطعها إلى شرائح بطاطس 1 سم.

3. يضاف الزيت إلى المقلاة ويطهى حتى حرارة 8 دقائق ثم ضعي شرائح البطاطس في المقلاة.

4. تُقلى أعواد البطاطا في المقلاة حتى يصبح اللون أصفر ذهبيًا ويُزال.

5. اترك الزيت السفلي في المقلاة وقلّب الثوم المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

6. تضاف صلصة الطماطم ويقلب.

7. أضيفي شرائح البطاطا المقلية واستمري في القلي.

8. وأخيرا يضاف الملح والريحان حسب الذوق.

9. جاهز للأكل.