بيض مخبوز مع البطاطا - الطعام الصيني

بطاطس 500 جرام كزبرة طعام 15 جرام لحم خنزير 10 جرام جزر طعام 10 جرام فاصوليا خضراء 50 جرام ملح طعام 5 جرام غلوتامات أحادية الصوديوم 5 جرام فلفل طعام 5 جرام مسحوق دجاج 5 جرام سكر أبيض 3 جرام زيت السمسم 5 جرام
  • 1. قشر البطاطس أولاً ، واقطعها بسكين ، ثم اسحبها إلى شرائح طويلة.

  • 2. الكراث المفروم ولحم الخنزير المفروم والجزر

  • 3. صب الماء في الوعاء واتجه إلى درجة حرارة عالية للغليان ، وضع شرائح البطاطس في الوعاء ، وتغير إلى حرارة متوسطة والبخار لمدة 15 دقيقة

  • 4. بعد التبخير ، قم بسحق شرائح البطاطس إلى بطاطس مهروسة بسكين ووضعها في الأواني.

  • 5. اسلق الفاصوليا الخضراء والجزر المقطع ولحم الخنزير بشكل منفصل

  • 6. بعد أن يسخن المقلاة ، يضاف الزيت ويوضع في الكراث ويقلى ويضاف البطاطس المهروسة والملح و MSG ومسحوق الدجاج والفلفل والسكر ليقلب بالتساوي

  • 7. ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء المسلوقة والجزر المقطعة إلى شرائح ولحم الخنزير المقطّع بالتقليب على نار متوسطة ، ثم ضعيها في وعاء وضعيها في وعاء.

  • 8. ثم قلب الوعاء في الطبق

  • 9. الصورة النهائية