1. قشر البطاطس ، وقطعها إلى قطع صغيرة ، وشطفها بالماء البارد عدة مرات.

2. اغلي الماء ، ضعي البطاطس في قدر واطبخي لمدة 8 دقائق حتى تنضج.

3. أخرج السمك من العلبة وضعه في وعاء صغير ، ثم ضعه على قدر البخار ، وقم بالبخار لمدة دقيقة واحدة بعد فتح القدر ، وقم بإزالة حساء السمك ، واتركه يبرد قليلاً ، وافصل لحم السمك. قطع الخيار إلى شرائح وكسر الملفوف الأرجواني إلى قطع صغيرة.

4. يسكب البطاطس المطبوخة في المصفاة ، يشطف بالماء البارد ويصفى.

5. اسكب البطاطس في إناء صغير ، ورش القليل من الملح ومسحوق الفلفل الأبيض وامزج جيدا.

6. أضيفي الخيار ، الملفوف الأرجواني وصلصة السلطة وامزجي جيداً.

7. أضف أكثر من نصف لحوم السمك واخلط جيدا.

8. يسكب في الطبق ويرش السمك المتبقي في الأعلى.