1. إعداد المواد.

2. تحضير التوابل.

3. بطن لحم الخنزير المفروم في النهاية.

4. ثم ضعي مسحوق توابل اللحم وخثارة الفول المخمرة في الطبق واتركيه لمدة 10 دقائق.

5. قطع الذرة إلى قطع وقطع إلى النصف.

6. قطع الفطر شيتاكي إلى شرائح.

7. اخلطي الأرز والدخن 1: 1 واغسليه في طاجن لمدة 20 دقيقة.

8. ثم رتب قطع الذرة مع شرائح الفطر بينهما.

9. حفر حفرة في الوسط ووضع اللحم والفطر المفروم المتبل في الماء ، وكمية الماء أقل من 1 سم.

10. ثم افتح الغطاء واطهي حتى يصدر صوتًا مزعجًا.

11. افتح الغطاء مرة أخرى ، واضرب بيضة على اللحم المفروم ، صب ملعقة صغيرة من اللبن الرائب المخمر في كل مكان.

12. أخيرًا ، أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، وبعد فتح الغطاء ، قم برش بعض مسحوق توابل الخضروات السحرية لتزيينه.