المواد المذكورة أعلاه / إضافة المخمرة / اثارة بالتساوي دون الجسيمات. سمح تخمير للوقوف درجة حرارة الغرفة 26 درجة نحو ساعة. غطاء مع الانتهاء غلاف بلاستيكي للتخمير الثلاجة بين عشية وضحاها.
من أجل التوصل إلى صباح اليوم التالي، إضافة ملعقتين من الأرز المخمر وتخلط جيدا.
غير عصا وعاء العجين حريق صغير، رش القليل من الماء على جانبي وعاء، وتغطى وتترك لفترة من الوقت على نفق للخروج منه، لا تنتشر رقيقة جدا.
يمكن كذاب لينة وحلوة، طعم غني مثل الأرز المخمر تصل إلى إعطاء أكثر من ذلك بقليل.
