فطر، الشعيرية بماء دافئ مقدما هو جيدة ونظيفة. يغسل الكراث والمياه السيطرة الجاف. ريغا الغيار اثنين من البيض القليل من الماء البارد.

النفط ووك بارد حتى حرارة الزيت والبيض إضافة الدجاج ضرب، منذ وأضاف سابقا القليل من الماء البارد، والبيض في المقلاة بعد اثارة، كما نديفة بسرعة.

صب الثوم المفروم، الشعيرية، والفطر.

إضافة الملح والسكر ومسحوق الفلفل.

إثارة.

الدقيق، ويضاف الماء (ليغلي بعد وضع 80 )، وقد أثار في الندف.

يعجن العجين، استيقظ 10 دقيقة.

دلك ضوء العجين، وتنقسم الى جزأين.

لفة في سماكة رقيقة من حوالي 1 ملليمتر أو نحو ذلك.

كوك حشو أسفل على العجين، موزعة بالتساوي، وترك الفضاء حول الحواف.

ثم، وفطيرة الخضار العجين ملفوفة بإحكام توالت يصل، أغلق كلا الطرفين. بدء تنفيذ هذا هو الطبق مستوى واحد.

لفة الخضر تدحرجت.

في تبخير علبة (علبة لوحة القماش).

يغلي النار.

بعد ظهور البخار في باخرة الخضر، وأنتقل إلى درجة حرارة متوسطة.

البخار لمدة 10 دقائق.

بعد 10 دقيقة، المقلاة.