1. صب الخميرة والسكر ومسحوق الخبز في الدقيق ، صب الحليب في أجزاء ، ودلكه في عجينة ناعمة ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، ثم تخمر في الحارة إلى 1.5 مرة إلى 2 ضعف الحجم الأصلي.

2. أخرج أوراق الخس من الوعاء واضغط على الماء واقطعها.

3. ضع الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، صب السائل البيض في البيض المقلي.

4. يضاف أوراق الخس ، ويوضع الملح ، ومسحوق البهارات وزيت السمسم ويخلط جيدا.

5. اضغط على العجين المضغوط ، ثم اعجن العجين للتهوية ، اعجن العجين إلى شرائح طويلة.

6. قطع إلى أقراص حجم موحد.

7. خذ وكيل ولفه في قرص دائري ، ثم أضف الحشوة.

8. لف في الكعك.

9. ضعي الباخرة واغلي الماء لمدة 15 دقيقة.