1. اغسل الدجاجة القديمة واللحوم الخالية من الدهون وقطعها إلى قطع كبيرة ، شريحة الزنجبيل.

2. إعداد مكونات الشوربة المطلوبة.

3. المكونات الرئيسية مملحة قليلاً ، ممزوجة بنبيذ الطبخ والزيت (لإزالة الرائحة) ، يتم غسل المكونات وإضافتها ، يتم تحريك التمور الحمراء ، يمكن تقطيع الجينسنغ إلى شرائح أو عدم تقطيعه.

4. أضف 5 أوعية من الماء الأبيض المسلوق البارد.

5. يوضع القدر ويغطى بطبقتين من الجفن ويترك على نار خفيفة ببطء لمدة 2.5-3 ساعات بعد الغليان.

6. تخلص من البقعة ، أضف كمية مناسبة من الملح حسب الذوق ، أم لا.

7. يتم تقديم وعاء الحساء.