مواد التحضير: شرائح البصل الأبيض ، قطع البامية إلى قطع صغيرة ، مواد أخرى تغسل وتقطع إلى قطع (لاحظ أنه يجب تقشير الطماطم)
ضعي الزيت في المقلاة وضعيه على نار عالية مع التحريك مع البصل الأبيض حتى تصبح عطرة
نصب البطاطس والجزر ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين
أضيفي اليقطين والباذنجان والكوسا واستمري في التقليب لمدة دقيقة واحدة
أخيرًا ضع الطماطم واستمر في القلي
يضاف الماء المغلي بدون مكونات ويغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
المكونات هنا هي 3 حصص من الكاري ، وعادة ما أضيف أكثر من 0.5-1 حصص من الكاري لجعل الكاري غنيًا ، لذلك أقوم بتقطيع 4 كاري
افتح الغطاء وقم بإزالة كتلة الكاري ، وبعد إزالة الوعاء ، انتبه للحرارة المتوسطة والمنخفضة وقلب المكونات ببطء حتى يذوب الكاري
من المحتمل أن يتم طهيها بهذه الطريقة ، يمكنك إضافة ملعقتين صغيرتين من السكر الأبيض حسب الذوق (هذا يعتمد على الكاري وطعم Heren الذي تختاره)
يتم طهي الكاري ، وغلي البامية في الماء للزينة ، وغلي الماء وغلي البامية لمدة 20 ثانية تقريبًا.
ضع الطبق وضع على البامية النجمية ~ عبق ولذيذ وغني بالتغذية
