"أين يسمى التفاح البطاطا الحلوة ذلك؟ يتبع اسم منغ المعلمين، هناك حقا لا تستخدم أي معلم منغ موتشي السكر البني، ببساطة في سد العجز الكامل حشو في هريس البطاطا الحلوة. وعلى الرغم من عدم وجود Q الشعور في موتشي والبطاطا المهروسة هي لينة، ولكن أيضا حلوة ومغرية، في حين يعجن العجين داخل قليلا هريس البطاطا الحلوة، مما يدل على ذهبية الضحلة، على الرغم من أن القليل من طحين القمح الكامل، ولكن لا يشعرون تماما اغتيال اغتيال خشن الملمس. ليس الفرشاة البيض، تخبز السطح من الذهب، متواضع، يجعل واحدة تقع في الحب معها ". المكونات
- الخبز والدقيق 75 غراما
- طحين القمح الكامل 25 غراما
- حبيبات السكر 5 ز
- ملح 1/8 ملعقة شاي
- الخميرة الجافة 2 ز
- الحلو الطين البطاطس 25 غراما
- حليب 55 غراما
- زبدة 5 ز
إكسسوارات
- الحلو الطين البطاطس 100 غرام
- مسحوق السكر 10 غراما
- زبدة 5 ز
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد العجين -
2 بالإضافة إلى مواد العجين في وعاء الزبدة -
3 اثارة قليلا لتسهيل والزبدة إضافة -
واستمر التحريك حتى فيلم تعادل 4 -
5 في وعاء كبير، تخمر إلى حد كبير لمدة 80 دقيقة -
6 إعداد حشو البطاطس -
7 الطين على البخار البطاطا الحلوة، إضافة الساخنة مسحوق السكر والزبدة -
8 المزيج، بديل -
9 تخمير العجين اكتمال -
وتنقسم 10 إلى ثلاثة أجزاء متساوية، وتقريبه، -
11 حزمة في ملء -
الاسترخاء 10 دقيقة 12 -
13 جهة العجين التي يبلغ قطرها حوالي 8 سم فطيرة مستديرة، التخمير 20 دقيقة -
14 بالشوكة على سطح trisection الملعب والمطبوعات قذف، واصلت التخمير 5 دقائق -
15 في الفرن، وسط، أضاءت 190 درجة، 160 درجة تحت النار، وتخبز حوالي 15 دقيقة -
16 لونها بنيا ذهبيا، خبز -
17 برودة، ونقل إلى لوحة لتناول الطعام
نصائح عند الضغط عليه العجين بالشوكة، قد يكون قليل من الطحين والخبز لزجة لمنع الالتصاق. ينبغي تعديل وقت التخمير كما فقا المناسب لدرجة الحرارة الفعلية.
