مصب المياه --- اللعاب الدجاج تشونغتشينغ - الطعام الصيني

المكونات
  • ثلاثة الدجاج الأصفر كمية مناسبة
إكسسوارات
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • بصل كمية مناسبة
  • ثوم كمية مناسبة
عبء
  • رصاصة الفلفل الحار كمية مناسبة
  • فليفلة كمية مناسبة
  • ثلاثة النفثالين كمية مناسبة
  • الينسون كمية مناسبة
  • أوراق الغار كمية مناسبة
  • المتفحم كمية مناسبة
  • صلصة الصويا كمية مناسبة
  • خل كمية مناسبة
  • MSG كمية مناسبة
  • سكر كمية مناسبة
  • حار طعم
  • طبخ الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • متقدم صعوبة

  • 1 الثوم والبصل والزنجبيل صلصة النفط Sanhuang رصاصة الفلفل الحار الفلفل والملح المخمرة فول الصويا والنبيذ الطبخ والخل والسكر والسمسم مثمنة جيرانيول ثلاثة تشيناي

  • بعد شطف المياه لقتل الدجاج 2

  • 3 في الزنجبيل وعاء إضافة والبصل والنبيذ الطبخ على نار متوسطة

  • 4 الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة خمس دقائق، مع تغطية غطاء قبالة الحرارة ينقع لمدة حوالي 40 دقيقة. (والسبب في ذلك هو أنه في الافتتاح ان خمسة دقائق على النار كسر الدجاج في الأساس، هو أن نقع الدجاج امتصاص الحرارة المطلوبة والرطوبة، وعدم السماح الدجاج للأكل شيئا قديما وليس العطاء)

  • 5 جيدة بعد تمرغ إزالة الدجاج وضعت في الماء البارد فوق الماء البارد يبرد للحفاظ على شريحة ضيقة العطاء الدجاج القشرة.

  • 6 كمية صغيرة من النفط في المقلاة، عندما قام ثلاثة في المئة زيت الفلفل الحار، trinaphthyl، الينسون نكهة في عموم المقلية

  • بعد 7 السمك المقلي جفت من الماء تصبح جافة والسماح لتبرد

  • 8 ختم النهاية، يمكنك أيضا استخدام الخلاط المسمى مسحوق، ولكن تعودنا على ختم كتلة، القيام بذلك من زيت الفلفل الحار أكثر عبق

  • 9 ختم الفلفل الحار في وقت متأخر لوضع ارتفاع درجة حرارة عاء، يضاف كمية مناسبة من المتفحم

  • عندما وعاء قبالة يحمى الزيت الحرارة 10 درجة حرارة الزيت لحرق لاتخاذ الدخان، وصولا الى 8 في الحرارة، صب الزيت في نهاية الفلفل الحار من نقع

  • أن يتم 11 مثل زيت الفلفل الحار الأولي. (وهنا يمكنني استخدام نوعين من الفلفل الحار، إلا إذا كان هذا الفلفل الحار رصاصة وزيت الفلفل الحار من شأنها أن تكون مصنوعة من حار جدا، وإضافة بعض الفلفل في ذلك، وسوف يكون حار، ولكنه يصبح عطرة جدا)

  • 12 الزنجبيل، الثوم الهريس مع Daosuan

  • 13 البصل الأخضر والبصل الأخضر قطع

  • الثوم والزنجبيل وعاء التفريغ 14، ونقل إلى الخل وصلصة الصويا والسكر والتوابل وتشبه ضجة

  • 15 الزنجبيل والثوم بقايا تصفيتها مع غربال

  • 16 زيت الفلفل الحار جيدا تأخذ فقط سطح النفط أحمر مختلطة مع صلصة لحن جيد، مع رش بذور السمسم وأخيرا، الدجاج اللعاب بهار أنه قد يؤدي. (إذا كان هناك الفول السوداني، ويمكن أن يضاف الفول السوداني إلى أن تكون أكثر عطرة)

  • قطع الدجاج 17 إلى حجم الكتلة المناسبة، وعاء كود

  • تصدرت 18 الفلفل الحار مع جيدة لحن ملحوظ النفط ويرش مع المفروم والبصل الأخضر وأخيرا، الطريق الشهير الذي الدجاج اللعاب وكنت فعلت ذلك

الأحكام ذات الصلة

العاطفة عصير الليمون فاكهة

عصير الليمون العفريت

فول الصويا الدجاج

السكر المفاجئة البازلاء الروبيان

Xuewang

شرائح لحم خنزير وكوسة

الملفوف، والتوفو خزفي

لحم البقر [وعاء صغير طبعة لحم البقر]

دونغبو لحم الخنزير

الملفوف، والتوفو المقلية

العسل النقي عصير المانجو

مقلي متذمر الصفراء الصغيرة