"القيام به اليوم هو كعكة المربى بسيطة جدا، وليس جراحة جدا البلاستيكية من ذلك بكثير، وهي مناسبة للمبتدئين. كعكة الحليب مع صلصة الكرز الحلو والمر، لذيذ." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 150 غرام
- حليب 70 غراما
- بيضة 20 غراما
- مسحوق الحليب 10 غراما
- السكر الأبيض الناعم 15 غراما
- ملح 1 ز
- خميرة 1.5 غرام
- زبدة 15 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ما عدا الزبدة، وجميع المواد الأخرى في الجهاز الخبز. -
2 ابدأ برنامج الخبز الحلو. -
المرحلة 3 بعد العجن لتمتد الى الزبدة خففت. -
واستمرت 4 العجن لمدة 10 دقائق، ثم سطح الفيلم يمكن استخلاص بها. -
5 التخمير الأول إلى 2 مرات أكبر من الأصلي. -
إزالة العجين 6، والغاز العادم، وينقسم إلى ما معدله 8 ز / أ، التكوير. -
7 الاسكواش، إضافة صلصة الكرز. -
8 مغلقة. -
9 إيقاف، إلى 8 بوصة عموم البيتزا، التخمير الثانوية. (فرن وضع وعاء من الماء الساخن لبدء وظيفة التخمير، حوالي 40 دقيقة للحصول على شعر جيد) -
10 بعد التخمير الثانوية، وفرشاة سطح البويضة. -
11 المتوسطة الفرن 185 درجة، على بعد حوالى 12 دقيقة. -
بعد 12 الألوان يمكن أن تضاف إلى تحقيق مستوى مرض من ورقة الخبز أعلى لمنع لون عميق جدا.
