"لا أعرف ما إذا كان هناك مطعم للوجبات السريعة مثل اللحم البقري في وعاء صغير في مدينتك. ولحم بقري من هذا النوع من مطاعم الوجبات السريعة له نكهة لحم نقي. وقد تم إجراؤه عدة مرات من قبل ولم يكن ناجحًا. على الرغم من أنه لذيذ ، إلا أنه ذاق دائمًا لا ، هذه المرة طهيت طعم وعاء صغير من اللحم البقري ، والذي كان غير متوقع تمامًا ". مكونات
- لحم الخاصرة 300 جرام
- لحم البقر وتر 300 جرام
اكسسوارات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- جامبو 1
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- متبل المذاق
- يخنة براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 أولاً ، لحم بقري ووتر لحم البقر (نبيع وتر لحم البقر بشكل منفصل في سوقنا ، إذا لم يكن كذلك ، فقط نضع لحم بقري) ، وننظف ونقطع القطع ، وعاء الماء البارد ، نضع نبيذ الطبخ ونغلي الماء لإزالة اللحم ، ونغليه لمدة 3 دقائق. اغسلها في ماء بارد واتركها جانبا. -
2 ضعي البصل والزنجبيل وأوتار اللحم البقري في وعاء الضغط ، أضيفي الماء ، ثم ضعي كمية صغيرة من نبيذ الطهي وصلصة الصويا الطازجة اللذيذة ، غطي الغطاء ، انقر زر الوتر (يجب أن يكون لأوعية الضغط هذا المفتاح الوظيفي ، إن لم يكن يمكنك طلب بعض اللحم) ، أضع المزيد من الماء فيه وأترك بعض الحساء لصنع شريحة لحم الضأن من يوشينويا صباح الغد -
3 حوالي 40 دقيقة ، بعد الضغط على لحم البقر وأوتار اللحم ، قم بإزالتها ، وضعها في ملعقة كبيرة ، ثم أضف كنز حساء سميك ، وتبل بصلصة المحار والملح ، وانتقل إلى حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. -
4 مقلاة مثالية! جربها وتذوقها مع وعاء صغير من يخنة لحم البقر!
نصائح
عند الضغط على اللحم في قدر الضغط ، أضيفي الزنجبيل البقدونس ، وطهي النبيذ وصلصة الصويا ، لا يلزم أن يكون العنصران الأخيران أكثر من اللازم ، من أجل منع المذاق ، اضغطي وضعي ملعقة كبيرة لتحمير ، ثم أضيفي صلصة المحار ، والملح ، وتوابل الشوربة السميكة ، باستثناء ما سبق إلى جانب التوابل ، مثل يانسون نجمي ، حبوب الفلفل ، والأوراق المالحة ، لا تضعها ، سيتغير المذاق عندما تضعها. تذكر ~
