1. المكونات اللازمة لمعجون موس الشوكولاتة

2. قطع شرائح كعكة Qifeng إلى شكلين مستديرين ، وقطع الدائرة المحيطة ، وجعل جنين الكعكة دائرة أصغر من العفن

3. تقلب الشوكولاتة بسلاسة تحت الماء

4. أضيفي مسحوق الجيلاتين إلى الحليب واخلطي جيداً ، قلبي الماء المعزول حتى يخلو من الجزيئات ، ضعيه على الجانب ودعيه يبرد.

5. بعد تبريد محلول الجيلاتين ، اسكبيها في محلول الشوكولاتة

6. إضافة كمية مناسبة من الروم (بدون رم ، تم حذف هذه الخطوة)

7. الكريمة المخفوقة مخفوقة حتى سميكة ، مثل اللبن السميك

8. سكوب ملعقة من الكريمة المخفوقة ومعجون الشوكولاتة وامزجها جيدا

9. يسكب الخطوة 8 في وعاء الكريمة المخفوقة ، ويخلط جيدا ، وينهي معجون موس الشوكولاتة

10. ضعي قطعة من الكيك على قاع القالب وصب معجون موس الشوكولاتة

11. ضع قطعة من الكيك على معجون الموس واضغط

12. وأخيرًا ، اسكب كل معجون الموس ، وقم برغوة الرغوة الخشنة ، واحتفظ بها في الثلاجة لأكثر من أربع ساعات (خلال الليل أفضل)

13. بعد إزالة القالب ، ضعه في صينية ، وخفق الكريمة المخفوقة حتى يصبح كريميًا ، وضعه في كيس مزخرف وزينه.

14. الوجه المقطوع جميل