1. تذوب الزبدة في الماء
2. سحق البسكويت المهضوم ، أضف الزبدة المذابة واخلط جيدا.
3. نسكب بسكويت الزبدة المخلوط بالتساوي في قالب بقياس 10 إنش ، ثم نغطيه بالضغط ، ونجمده في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. خذ 700 غ من المانجو وأضف 70 غ من السكر الأبيض لعصره في الوحل.
يتم غمر 5.7 أقراص الجيلاتين في الماء المثلج ، يتم تسخين 200 مل من الحليب في الماء ، ووضعها في أقراص الجيلاتين الناعمة ، والتقليب حتى تذوب بالتساوي ، والانتباه للتحكم في درجة حرارة الماء ، لا تدع الحليب يغلي
6. ضعي حليب الجيلاتين المطبوخ في هريس المانجو ، قلبي لأعلى ولأسفل بالتساوي وضعيه جانباً
7. يضاف الكريمة المخفوقة إلى عصير الليمون ، يضاف 30 جم سكر أبيض إلى الكريمة المخفوقة في ثلاثة أجزاء ، يخفق حتى 80 ، يوضع جانباً
8. خذي ثلث الكريمة المخفوقة وأضيفيها إلى معجون المانجو بالحليب ، قلبيها لأعلى ولأسفل بالتساوي ، لا تخلطيها في اتجاه عقارب الساعة!
9. يسكب معجون الموس في الكريمة الخفيفة المتبقية ويقلب صعودا وهبوطا ~
10. فيما يلي معجون موس جيد الخلط
11. أخرج الجزء السفلي من البسكويت المجمد ، واسكب في ثلث عجينة الموس ، وانتشر في حبوب المانجو
12. قم بصب كل معجون الموس المتبقي في القالب ، قم بهز الفقاعات ، استخدم مسواك لتمييز الرغوة على شكل حرف Z ، ثم ضعها في الثلاجة لتجميدها لمدة نصف ساعة حتى تتجمد وضعها في غرفة الثلاجة لاستخدامها مرة أخرى
13. خذ 450 مل من الأوديرا و 50 مل من العفريت وامزجها معًا ، 4 قطع جيلاتين من بثور الثلج ناعمة وجاهزة للاستخدام
14. سخني مشروب Aodele و Sprite في الماء ، ضعي أقراص الجيلاتين الطرية وقلبي حتى تذوب. لاحظ أن درجة حرارة الماء لا يجب أن تكون مرتفعة للغاية ، بعد الذوبان بالتساوي ، ضعيها في الثلاجة وجمديها لمدة نصف ساعة حتى تتجمد.
15. أخرجي الجزء السفلي من الكيك وضعي الكوب ، واسحبي القالب بلطف سيسقط ، ثم استخدمي سكينًا لتحريك جسم الكيك إلى لوح الكيك ، جاهزًا للتزيين
16. لف الكعكة حول الحافة ، اربط القوس ، جاهزة لتزيين المحيط
17. خذ الأودر المتصلب من الثلاجة ، وقطعه إلى قطع صغيرة بسكين ، ونشره على الكعكة مثل المحيط ، ووضع حورية البحر ، وإصلاحه ، ثم أخذ الكعك المتصدع ونشره على الجانب الآخر من الكعكة كشاطئ ، ورشها بجوز الهند ، كموجة ، ضع أخيرًا محارة الشوكولاتة البيضاء المعدة مسبقًا وأدخل البطاقة
18. اكتمال كعكة موس المانجو الجميلة المحيط ~
