1. يتم قطع المانجو إلى قطع ، ويتم قطعها بشكل أفضل ومحفوظة لتزيين السطح ، ويتم سحق الحليب الآخر إلى هريس مع عصارة أو قاطع حائط.

2. بعد تسييل الزبدة في الماء ، امزجها مع مسحوق أوريو (يمكن طحن أوريو أو طحنه).

3. ضعي الأوريو الممزوج في قاع القالب واضغطيه قليلاً باستخدام ملعقة أو ملعقة صغيرة. يمكن إرسالها إلى الثلاجة لتجميدها.

4. بالنسبة للوقت المجمد ، يمكنك عمل شريحة الكيك أولاً ، أو يمكنك عمل هذه الشريحة في الخطوة الأولى. افصل بروتين صفار البيض ، ثم امزجه مع الحليب والسمن ، غربال إلى جزء منخفض ، ثم أضف صفار البيض المتعرج واخلط جيدًا. في هذا الوقت ، يتم تسخين الفرن عند 190 درجة. ثم يخفق بياض البيض.

5. يضاف بياض البيض مع السكر ثلاث مرات ويرسل حتى يكون هناك خطاف صغير.

6. خذ 1/3 البروتين ومعجون صفار البيض واخلط جيدا ، ثم امزج مع 2/3 بروتين واخلط جيدا. يجب أن تكون التقنية خفيفة وسريعة.

7. في هذا الوقت ، يسخن الفرن تقريبًا تقريبًا ، ثم نسكب خليط الكيك في صينية الخبز المغطاة بورق مدهون ، ثم أرسل الفقاعات من صينية الصدمات إلى الفرن ، واخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 18 دقيقة.

8. يتم تسخين صينية الخبيز في الكيك المخبوز ، ثم قم بخفضها واتركها تبرد ، استخدم مبراة لطباعة شرائح الكيك المثلث وضعها جانبًا.

9. تُخفق الكريما ثم تُخلط مع مهروس المانجو.

10. صب الخليط في قالب الكيك حيث يتم وضع Oreo crumble ، حوالي سبع نقاط ممتلئة. ضعه في الثلاجة للتبريد لأكثر من نصف ساعة.

11. كمية مناسبة من عصير البرتقال بالإضافة إلى أقراص الجيلاتين المنقوعة بالماء المثلج تذوب في الماء وتترك لتبرد. بعد تجميد فنجان المانجو ، اسكب عصير البرتقال على المرآة واستمر في التبريد.

12. ضع المانجو المقطعة على المرآة بعد التجميد أو التجميد. أو ضع اللحم قبل التجمد ليصهر معًا ، ليس من السهل رجه.

13. أقراص الجيلاتين الطرية المثلجة مقدمًا ، احتفظ بها في الثلاجة لتبرد عندما تكون ساخنة ، وأخرجها عند الحاجة.

14. قطعي الشوكولاتة مقدما ، ثم سخني صفار البيض بالحليب والقشدة الخفيفة 50 جم واخلطي جيدا ، ثم أضيفي الماء المعصور إلى شرائح الجيلاتين ، وبعد ذوبان الماء ، أطفئي النار وأضيفي رقائق الشوكولاتة أثناء الخلط.

15. اخفق 60 جرام المتبقية من الكريمة المخفوقة ، وأضف 15 جرامًا من السكر البودرة أو السكر الأبيض ، واخفق حتى سبع أو ثمانية ، واخلط جيدًا مع سائل الشوكولاتة. تصب في كوب مثلثي مليء بشرائح الكيك. صدمة ثلاجة مسطحة

16. الديكور السطحي عشوائي ، وهو مكتوب أيضا في الملاحظات.

17. زبادي Ocean Ocean Mousse-Soak 10g و 5g الجيلاتين على صفيحتين مقدمًا. ثم أضف 40 جرامًا من الحليب و 10 جرامًا من الجيلاتين بعد تليينه بالماء المثلج ، وبعد الذوبان على نار صغيرة ، أضف 90 جرامًا من الزبادي واخلطهم جيدًا.

18. يمكن وزن الزبادي مباشرة في هذا الوعاء. يوصى بمواصلة التسخين وعزل الماء بعد الوزن. في هذه الخطوة البطيئة ، هل هناك جلاتين في الخطوة؟

19.100 جرام من الكريمة المخفوقة بالإضافة إلى 10 جرام من السكر البودرة أو السكر للتشتت حتى توزيع سبعة أو ثمانية ، امزج جيدًا مع معجون الزبادي كوكتيل أزرق

20. كمية مناسبة من الكوكتيل الأزرق مع الجيلاتين الناعم المثلج 5 جرام ذائب في الماء ثم مجمدة ومجمدة لمدة نصف ساعة لجعل موجات موس المحيط ، يتم سحق القليل من البسكويت لجعل الشاطئ. بعد إذابة الشوكولاتة البيضاء ، اسكبها في القالب لصنع قشرة. ابحث عن وقت قبل القيام بهذه الخطوة.

21. صب المزيد من معجون جوز الهند لعمل موجات.

22. جميل ، هل هناك أي؟

23. تجميع كوب موس النهائي. في الحفرة الوسطى أعاني من اضطراب الوسواس القهري ، اشتريت وردة ولفتها بغلاف بلاستيكي وأدخلتها في المنتصف. لا تنس أن القطع أقصر ، فلن يكون أعلى بكثير عند إدراجه.

24. قم بإحاطة جميع الجوانب بكعكة شفافة ، والتزم بإحكام وربط الشريط. لست بحاجة إلى أن تحيط نفسك عندما تأكل في المنزل.