1. رسم المواد الخام.

2. قطع الزنجبيل والبصل الأخضر في اللحم المفروم وإضافته إلى رغوة اللحم.

3. تضاف بيضة وتخلط جيدا.

4. أضف كمية مناسبة من الماء المغلي البارد واستمر في التقليب.

5. صب الدقيق في الحوض وصب ثلثي الماء المغلي.

6. عندما يتكون الدقيق والصوف القطني ، أضف 1/3 من الماء المغلي البارد.

7. يعجن في عجينة ناعمة ، يغطى بقطعة قماش مبللة ويستيقظ لمدة 20 دقيقة.

8. بعد معالجة العجين ، أضف الملح وصلصة الصويا ونبيذ الطبخ وزيت السلطة والمسحوق الخام إلى حشوة اللحم المعدة مسبقًا.

9. بعد الاستيقاظ ، اسحب العجين إلى حجم موحد.

10. ربت طبقة من الدقيق برفق على الجانبين الأمامي والخلفي لكل عامل لمنع الالتصاق.

11. استخدم دبوس لف لف كل عامل في جلد سميك وجلد خارجي رقيق.

12. ضع الحشوة المعدلة.

13. ملفوفة في ملصقات وعاء.

14. صب الزيت السفلي في القدر ، ضع ملصقات القدر المغلفة مع فجوة معينة في المنتصف. أشعل النار على درجة حرارة منخفضة واطهيها حتى يصبح الجزء السفلي أصفر قليلاً.

15. عندما يكون الجزء السفلي أصفر قليلاً ، أضف الماء المغلي ، ويخضع الماء لملصقات القدر ، ويغطي القدر ، ويتحول إلى حرارة عالية.

16. عندما تسمع صوت زيت زيزي ، فهذا يعني أن الماء قد جف ، ثم قم بتحويله إلى حرارة منخفضة واطهيه لمدة دقيقة أخرى.