1. قطع التوفو ، وقطع الطماطم إلى قطع صغيرة وتوضع جانبا.

2. اضبط العصير ، واسكب ملعقتين من صلصة الصويا ، 1 ملعقة من الخل ، 1 ملعقة من السكر ، 1 ملعقة من صلصة المحار ، 1 ملعقة من النشا في وعاء ، أضف كمية صغيرة من الماء واخلط جيدًا.

3. صب كمية مناسبة من زيت الطعام في المقلاة ، وبعد أن يسخن الزيت ، أضيفي التوفو واقليه حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، وقدمه.

4. اترك الزيت السفلي في القدر ، أضف الطماطم ، واقلي العصير.

5. ثم صب التوفو المقلي والصلصة المعدلة على التوالي.

6. يطهى على نار عالية لمدة عشر دقائق.

7. يرش بعض البصل الأخضر المفروم لجعل طماطم التوفو جاهزة!