1. اختيار أفضل لحم الخاصرة ، الدهون و رقيقة

2. بعد نقع شريحة لحم الخاصرة ، قطّعيها إلى قطع كبيرة

3. تحضير التوابل لخياطة لحم الخاصرة. لأن الأطفال لا يستطيعون تناول الطعام الحار ، لم يضيفوا الفلفل الحار. في الواقع ضعوا بعض الفلفل الحار لتذوق أفضل

4. اغلي الدم الموجود في اللحم في قدر تحت الماء البارد

5. لا تغلي ، فقط انتظر حتى تنقع الرغوة في الوعاء ثم اقشطها ، وإلا ستتكون جزيئات صغيرة بعد غلي الماء ولا يمكن إزالتها.

6. قطع اللحم البقري بعد إزالته ، اللحم أبيض ، الحساء صافٍ ونظيف جدًا

7. بعد الصيد ، توضع جانبا

8. ضع وعاء زيت آخر وأضف الزيت وسخنه

9. ضعي الفلفل في الفرن واقليه أولا

10. بعد القلي بنكهة الفلفل يمكن إزالة لون حبات الفلفل ، مما يجعل الأطباق نظيفة ونكهة الفلفل.

11. يضاف اليانسون النجمي والقرفة والزنجبيل والبصل الأخضر والقرنفل حسب ترتيب الأولوية.

12. ضعي قطع لحم الصدر في القدر

13. إضافة نبيذ الطبخ لإزالة مريب

14. أضف صلصة الصويا للون

15. أضف السكر الصخري الأصفر للنضارة

16. يرش القليل من الملح ، ويتبل ، ويقلب بالتساوي

17. أضف كمية مناسبة من الماء الساخن للطبخ ، يجب أن يغطي الماء اللحم ، أضف كمية كافية دفعة واحدة ، لا تضع الماء البارد فيه ، فهذا سيجعل اللحم قاسيًا.

18. حتى الحساء واللحوم ، اسكبيهم جميعًا في قدر الضغط ، واستخدمي قدر الضغط للطهي ، وهذا سيقصر وقت الطهي ، وحدد وظيفة الطبخ التلقائي

19. انتهى وقت وظيفة التحمير الأوتوماتيكي ، قم بتشغيل قدر الضغط ، تم طهي لحم الخاصرة على نار هادئة ، والتقط البصل الأخضر والزنجبيل

20. أعد تسخين مقلاة الزيت مرة أخرى

21. أضيفي جزءًا صغيرًا من مكعبات الطماطم المحضرة وقلبيها بشكل أساسي لقلي عصير الطماطم.

22. يضاف معجون فول الصويا ويقلب بالتساوي

23. ضعي قطع الطماطم الكبيرة في القدر

24. صب في اللحم البقري المطبوخ والحساء

25. أضف القليل من الملح مرة أخرى للتتبيل

26. اضبط لتناسب ذوقك

27. يتم طهي اللحم البقري مع الطماطم