1. يتم إزالة الصقيع الأصفر أولاً وغسله لإزالة الأعضاء الداخلية.

2. صفي الأسماك المغسولة ، ضعي الملح ، نبيذ الطبخ ، البصل الأخضر المبشور والزنجبيل المبشور لمدة نصف ساعة.

3. لتحضير الخليط ، مسحوق Fang Gaofen ، النشا ، لقد تعلمت للتو صنع الخليط وفقًا لكمية المكونات.

4. قلبي أثناء تقليب الماء حتى لا تكون هناك كتل.

5. لا حاجة لإضافة الملح إلى الخليط ، لأن السمك قد ذاق بالفعل.

6. طهي 70 إلى 80 من الزيت لبدء قلي السمك ، قلي الأصفر ببطء.

7. طعم كرواسر أصفر مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل ويحبه الأطفال.