1. بعد شراء الحلزون ، ارفعه أولاً لمدة يومين وقم بتغيير الماء مرتين في اليوم.

2. في يوم صنع الحلزون ، يمكنك وضع بضع قطرات من زيت الطعام في الماء

3. أو حلقات الفلفل ، التي يمكن أن تسبب القواقع على البصق خارج الأشياء القذرة في معدتهم

4. خذ حلزون واحد في كل مرة

5. استخدام كماشة لقطع الحمار الحلزون

6. هذا حلزون مقطوع

7. اغسل مرارا وتكرارا لتصريف المياه الزائدة

8. ضع البهارات المختلفة المحضرة (عدا البريلا) بعد أن يسخن الزيت

9. أضف الحلزون ويقلب ، أضف كمية مناسبة من الملح والفلفل وصلصة الصويا والنبيذ الأبيض

10. يوضع البريلا ويقلب بالتساوي

11. قم بتغطيتها لمدة عشر دقائق حتى تتذوقها.