1. شرائح الفلفل والثوم المفروم والثوم المعمر والجزر.

2. مقلي الثوم والفلفل في المقلاة.

3. إسقاط الحلزون بسرعة ويقلب بدون توقف.

4. أضف الماء ، الماء لا يزيد عن 7/10 من الحلزون ، قم بتغطيته ، اتركه يطهى حتى يتم عصره ، تذوقه ، إضافة الجزر ، البصل الأخضر ، يقلب لفترة من الوقت وضبط الطبق.