"بعد ممارسة بعض نجحت أخيرا في جعل هذا نفخة قليلا، سعيدة، سعيدة! لقد وجدت أنه بمجرد أن يكون لديك بعض النقاط المفتاح لجعل نجاح نفخة ليس من الصعب جدا أوه! أولا، وجعل الخليط، مما يجعل العملية يجب ألا تجف جدا ولا ضعيفة جدا لتكون قادرة على أقل قليلا من الخليط مجرفة شنقا المثلث هو جيد، رقيقة جدا في نفخة عملية الخبز لم يتم حشد جدا تجف، فمن جدا ضغط الصلب، من السهل للقضاء، وثانيا، ودرجة الحرارة في هذه المسألة، ودرجة الحرارة مهم جدا، ويجب التأكد من استخدام درجة حرارة عالية وذلك للبدء في جعل نفث كريم ثم تتحول البرد بسرعة حشد نفث الرطوبة لتجف، وذلك بعد خبز من ...... انها لن تنهار في عملية الإنتاج وصفت بالتفصيل مرة أخرى. . . أتذكر أول مرة لتناول الطعام نفث كريم أو في شنغهاي، عند محطة المترو للذهاب إلى العمل بعد يوم التي ستشهد نفث صغيرة حول الجزء الأمامي من تخزين الكثير من الناس، ثم لا أعرف ما هي نفخة لا تقلق عادة ما يذهب إلى العمل ولكن أيضا لا عجل لشراء، وكان المنزل كنت عيد ميلاد أحد يتساءل ما لشراء وسلم لم يأكل، وأراد المحل نفخة، اشترى نوع كبير، التعبئة والتغليف تبدو جيدة، LOGO مثل رسم كاريكاتوري لحية رجل يبلغ من العمر يتطلع الكثير مثل نفث كريم، والشعور العام راقية جميلة، العودة إلى المنزل لتناول واكتشاف تبين أن قذيفة ملء الفارغ والاشياء دسم، وباختصار، قليلا بخيبة أمل مع طعم لها، وأنا لم اشترى. جاء إلى المكان يعيش الآن في المستقبل لم أر نفخة بيعه، لا يمكن أن تذهب في وسط المدينة لا أعرف، هناك أوقات للعثور على مزارع مزارع متجر كعكة منذ قد اشتريت، اشتريت بعض، قذيفة ملء تماما والكعك كريم، والتقديرات لا ينبغي فقط القيام بعمل جيد! إنبات فكرة لفعل ذلك بنفسك. الفانيليا متموج حشو نفسك تفعل الذوق السليم ذلك! " المكونات
- الطحين المكرر المنخفض 100 غرام
- ماء 160 مل
- بيض 3 (حوالي 185 غرام)
إكسسوارات
- زبدة 80 غراما
- سكر 5 ز
- ملح 2 ز
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد المطلوبة. -
2 في وعاء مع الماء والملح والسكر والزبدة. -
يسخن 3 إلى تذوب الزبدة كاملة، وإثارة، ويطهى حتى يغلي، شب حريق صغير. -
4 صب كل الوقت الدقيق والتحريك السريع باستمرار. -
5 الدقيق ويقلب حتى السائل بعد الاندماج الكامل مع مقلاة غير لاصقة، وإيقاف الحرارة، التي أنجزت Tangmian. -
مسحوق مزيج 6 الخليط، بحيث الحرارة، ليكون أقل الساخن، ويمكن أن تضاف إلى البيض للضرب. -
لا يستخدم 7 ملاحظة صفة البيض بالضرورة ما يصل، أنا فقط تشغيل الخروج من هنا، سيتم إضافة عدة مرات إلى الخليط البيض، مع زيادة في الخليط البيض سوف تكون أكثر رطبة وناعمة، اثارة حتى الخليط مقلوب موقف مثلث ولن تسقط على ذلك، لم يكن لديك للانضمام الى البيض. -
8 لاتخاذ حقيبة الأنابيب نصائح المعجنات تحميلها الأنابيب حقيبة. -
9 قطع حقيبة الأنابيب البعيدة، يتم الضغط على فوهة في الجزء العلوي من الأنابيب. -
10 يقحم الفم لقطات، لمنع مغادرة من عملية التحميل. -
11 حقيبة الأنابيب مزودة فوق حاوية، فإنه سيتم تثبيت بعض أفضل. -
12 تثبيت ثم حرر مقطع، وعلى استعداد للضغط على نفث. -
مغطاة بطبقة من الألومنيوم احباط عموم 13، فرشاة على طبقة رقيقة من النفط. -
14 للضغط على حوالي 3-4 سم من نفث كريم الخليط، وسيطة إجراء قليلا بعد. -
15 في مسخن الفرن 230 درجة، خبز حوالي 10 دقيقة، وبعد التصفيق نفخة، انتقل إلى 200 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة لتجميل صورة سطح تان، لا تولي اهتماما لمنتصف باب الفرن مفتوح. -
16 مع صغير الفم زهرة الجدول، الحشوات محشوة في كيس الأنابيب. (انظر الممارسة المذكورة أعلاه من حشو) -
الأساليب 17 نفث ثلثي خفض في الوسط، لا قطع، ضغط على نفث ملء الداخل، إذا كنت لا البوق نصائح المعجنات، وهذه الطريقة يمكن أن يقلل أيضا حفرة صغيرة مزدحمة مع كيس من البلاستيك. -
18 طريقة مع اثنين من نصائح المعجنات التعادل في الجزء السفلي من نفخة من الهواء للضغط على حشو، أنا أفضل هذا الأسلوب، لأن هذا الأسلوب لا تتدفق بسهولة من الحشوات، فإنه لن يحصل في كل مكان.
نصائح 1، والمفتاح الأول، نفخة الخليط خلط، الخليط في الوقت التدفئة قد يكون ذلك بسبب الوقت التدفئة ليست الرطب والجاف يختلف بعض الشيء، وكمية من البيض سوف تكون مختلفة قليلا، ولكن تذكر فقط لتحريك الحليب مقلوب مثلث الدولة، ولن تسقط، بعد موقف بإضافة البيض والحليب الجاف جدا خبز نفخة من السهل تقسيم، رقيقة جدا سوف ينهار بسهولة، طالما الخليط في موقف مثلث مقلوب ولن تسقط، نفث كريم في الأساس نصف المعركة. 2، والمفتاح الثاني، الخبز الحرارة، والمبدأ هو لاستخدام درجة حرارة عالية ومن ثم السماح له بسرعة حشد الماء البارد والتجفيف، لذلك نفخة خبز لن ينهار، والجلد هو متموج. ارتفاع وانخفاض الفرق في درجة الحرارة ليست أن هناك فرق كبير جدا ويمكن أيضا أن تنهار بسهولة، قضيت معظم ارتفاع درجة حرارة الفرن 230 درجة، درجة حرارة منخفضة من 200 درجة، 180 درجة في حالة استخدام الفرن لا يزال سوف تنهار.
