1 غسل لحم الخنزير، والماء المغلي، ثمانية مطبوخة (يمكنك وضع بعض النبيذ)، انتقل إلى خنزير جيدة، السماح لتبرد.
2 مع صلصة الصويا والملح تقضي على لحم الخنزير، نقع بالخل لمدة نصف ساعة.
تغسل 3 الخضر الخردل، وينقع لمدة 10-15 دقيقة (الخضر هذا الخردل كانت دائما مكسورة، واتبع الإرشادات لنقع 10-15 دقيقة)، إذا كان ذلك كله، لغسل نقع وقتا أطول، وغارقة احتياجات العمل 1 ساعة عمل.
4 مع كمية صغيرة من لحم الخنزير المقلية، المقلية جلد الخنزير إلى اللون البني.
5 Zaifan سطح اللحم المقلية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية فحم الكوك قليلا.
6 السماح لتبرد، شريحة القرص، ووضع نماذج منتشرة.
7 الصلصات تعديلها، بما في ذلك الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا، والدجاج، صلصة المحار والسكر وتعديلها مع المياه للاستخدام.
8 الخضروات المجففة وضعت في الجزء العلوي من لحم الخنزير. وتصدرت مع صلصة.
9 باخرة المياه حريق كبير، وتحويل البخار لمدة 1.5 إلى 2 ساعة.
بعد 10 استخراج البخار جيدا، والتي سوف فصل العصير في وعاء.
11 إعداد أكبر طبق، غطاء على لحم الخنزير مخلل على البخار، والوجه أكثر.
الماء والنشا وضبط 12 عصير كثيف، يمكن سكب في لحم الخنزير مخلل.