"النفط عبق الباذنجان، فإنه لا أحد يدري، ولكن أيضا الباذنجان لذيذ ولكن يبدو النفط ليكون من الصعب جدا. لكنها ليست مستحيلة، اكتشفت مؤخرا كفاءة في استهلاك الوقود جدا طريقة الباذنجان - اللعب الباذنجان مع المايكرويف لينة، ثم اضغط على طريقة عامة لحرق. اليوم، أول من صلصة الحلو والحامض النكهة هريس الباذنجان. السر هو صلصة الصويا لذيذ والخل وصلصة السكر التشكيل، و- الفلفل. قد يكون طعم مختلف من الباذنجان النفط، ولكن نفس الأرز لذيذ، والأهم من النفط أقل ليس عبئا. " المكونات
- الباذنجان الأرجواني 1 واحد كبير
إكسسوارات
- ثوم 5،6 رفرف
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات 1 ملعقة شاي
- الثوم المفروم 1 ملعقة شاي
- الفلفل الأخضر والأحمر 1
عبء
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة
- خل 1 ملعقة طعام
- سكر 1 ملعقة شاي
- زيت الطهي 2 ملعقة طعام
- حار طعم
- حرق الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
يغسل الباذنجان 1؛ -
2 قطع في اصبع الحجم بطن أقرع، الميكروويف عالية النار في "لدغة" 8-10 دقائق، حتى تصبح طرية. -
3 الفلفل الأخضر مكعبات. كونغ Jiangsuan اللحم المفروم، صلصة الصويا، صلصة الصويا والسكر والخل في وعاء صغير، تثير في وضع الاستعداد صلصة. -
4 من المقلاة، ووك المقلية والبصل، الزنجبيل والثوم نصف البرد. -
5 تحت الباذنجان إلى صغيرة، وأنتقل إلى نار متوسطة ويحرك باستمرار مع ملعقة ويقلى الصحافة، سكوب الباذنجان شولان (المقلية ببطء، قليلا من الصبر يا)؛ -
6 في صلصة، وإثارة بالتساوي إلى لون الباذنجان -
7 إضافة القليل من الماء، وتحويل النار، حساء القلي لزج قليلا؛ -
(8) والنصف الآخر من الثوم. -
9 إضافة الفلفل الأخضر. -
10 النار يقلب بالتساوي، يمكنك.
نصائح
1، وأفران الميكروويف لا تضيف الملح قبل اللعب الباذنجان، والتدفئة مباشرة بعد قطع جيدة، وتجنب أكسيد الأسود. 2، إذا كان هذا لا يكفي المالح، وأخيرا يمكنك إضافة القليل من الملح. 4 والفلفل الأخضر ليس حار جدا، حار الفلفل الحار يمكن استخدامها، الفلفل الدخن وما شابه ذلك، يمكن أيضا أن تكون جنبا إلى جنب مع الفلفل الأحمر قليلا، والأرز حار أكثر من أي!
