"قد حان عائلتي الحب لأكل الزلابية، وغالبا من وقت لآخر لتناول وجبة، حشو والمزيد من التغيير، والعناصر المغذية أكثر شمولا. اليوم البقدونس لحم الخنزير هو أيضا الحلو، ونكهة فريدة من نوعها." المكونات
- لحم الخنزير 400 غرام
- البقدونس 600 غرام
- نيو الحبوب الزلابية دقيق القمح الأساسية 800 غرام
- شيميزو 500 غرام
- الدقيق مع الملح 2 ز
إكسسوارات
- صلصة المحار 30 غراما
- صلصة الصويا 30 غراما
- شيميزو كمية مناسبة
- ملح 4 ز
- زيت الزنجبيل الملاعق
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 القمح الزلابية الدقيق الأساسية روبين -
2 إضافة القليل من الملح، وكمية المياه، وإلى عجينة ناعمة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، شينغ 40 دقيقة، سطح أكثر رطبة -
3 شينغ وجه من الوقت للتعامل مع ما حشو: لحم الخنزير روبين، المبلغ المحول من صلصة المحار، صلصة الصويا والملح وقبل ثانية من ملعقتين من زيت البصل المقلي -
4 بالإضافة إلى كمية من الماء، على طول اتجاه الجهد واثارة، مخلل 15 دقيقة -
5 يغسل البقدونس، استنزاف المياه -
6 قطع في الدقيقة جدا -
7 ومباشرة إلى نهاية البقدونس اللحوم منقع وقد أثار موحد، في لحم الخنزير البقدونس -
8 أخذت العجين شينغ، وفرك إلى شرائح مستطيلة -
9 قطع صغيرة في نفس الحجم دون وكيل، ثم لفة في حافة رقيقة من الجلد مستديرة متوسطة أسمك قليلا -
10 في ممارساتهم الخاصة أو حزمة أو الشكل في الزلابية -
بعد الماء افتتاح 11، في كمية من الزلابية، دفعت جنبا إلى جنب مع ملعقة حساء، يحضر الماء، لمنع التصاق بين الزلابية -
بعد 12 المياه المفتوحة، وأشر المياه الباردة، وكرر مرتين، حتى الزلابية حشد المعدة، وهذا يعني أن نجاح الغاز سلسلة الداخلي، وحشو المطبوخة -
13 إزالة ونقل إلى لوحة، وبدأت في تناول الطعام -
14 لا الخل وزيت الفلفل الحار، والغذاء هو العطر من الطعم الأصلي
نصائح
ليعجن العجين مقدما، فترة شينغ من الزمن وبعد ذلك، أكثر رطوبة، إضافة يفرك قليلا من الملح في وجهه، الزلابية الجلد طبخ أكثر مطاطية، ولكن ليس كسر، لا حاجة لوضع البقدونس المملحة، ومباشرة في اللحوم يمكن الاحتفاظ بها داخل عصير، لذلك لا لحم الخنزير في الكثير من الماء لمنع البقدونس في، الكثير من عصير، تسرب يحدث.
