1. تعال مع صورة جميلة.

2. قطّعي البطاطس إلى شرائح باستخدام الأدوات.

3. نقع في الماء لغسل النشا.

4. حضري الزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف وقطعيهم.

5. ضعي الزيت في القدر وسخنيه.

6. نضع الفلفل الحار المجفف والزنجبيل والثوم في القدر ويقلى.

7. أضيفي شرائح البطاطس وقلّبي.

8. نضع الملح ويقلب.

9. نضع في الخل ويقلب.

10. نضع ملعقة أخرى من زيت الفلفل الحار ونقلب.

11. يضاف جوهر الدجاج ، ويقلب بشكل متساو ، ويمكن أن يكون خارج المقلاة!

12. رش القليل من الثوم المعمر ، فتصبح شرائح البطاطا الحامضة والساخنة جاهزة.