روبيان محشي بزيت هوبي (جمبري حار) - الطعام الصيني

جراد البحر 1500 جرام ، طعام ، ثوم ، 8 أطعمة ، زنجبيل ، 10 شرائح ، طعام ، يانسون نجمي ، 3 فواكه عشب ، 2 أوراق ، 5 شرائح قرفة ، 1 شمر ، 10 فلفل ، 30 فلفل مجفف ، 15 أطعمة ، جنكة ، 2 بضع جرامات من الطعام ، ليمون مجفف ، 1 قرنفل ، 5 زنجبيل ، 1 بيرة ، زجاجتان من ثلاثة عشر ، 10 غرامات من الملح ، 8 غرامات من MSG ، 3 غرامات من الطعام ، صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة ، 3 غرامات من الطعام
  • 1. ضع جراد البحر في الماء النظيف ، أضف قطرة من المنظف لتنقع لمدة ساعتين ، ونظف بفرشاة أسنان! اشطف مرتين بالماء النظيف بعد ذلك!

  • 2. قطع جراد البحر المغسول من الرأس وسحب كيس الرمل ، ثم قطع القدم الصغيرة ، وقرصة الذيل منتصف قطعة ولفه لمدة أسبوع لسحب خط الرمل! بعد المعالجة ، ضعها في ماء نظيف واشطفها مرتين لتصفيتها وضعها جانباً!

  • 3. أضيفي المزيد من الزيت إلى المقلاة واطهيها حتى 70 ساخنة ، أضيفي جراد البحر وقلبي حتى يتغير لونها!

  • 4. أمسك جراد البحر فقط ، واترك الزيت في القدر ، وغيّر إلى نار منخفضة وأضف كل التوابل إلى البخور البطيء!

  • 5. يقلب الصلصة ويقلب الكركند ويقلى!

  • 6. صب البيرة بعد القلي بالتساوي! أضيفي الملح وثلاثة عشر توابل وصلصة الصويا وغلوتامات أحادية الصوديوم واغليهم على نار عالية!

  • 7. بعد جمع الشوربة المجففة ، يرش بالكزبرة وبذور السمسم!