هذه الوصفة أكثر توفيرًا للبيض بسبب الكمية الصغيرة ، هناك حوالي 5 قوالب صغيرة مصنوعة خصيصًا للجبن نصف المطبوخ ، ولكن يمكننا إعداد عدد قليل من القوالب المعبأة في حالة.

المواد اللازمة للوزن

صنع معجون الجبن

يمكنك التسخين المسبق للفرن قبل صنع المرنج ، فأنا شخصياً لست محباً للسكر بشكل خاص ، وأعتقد أن هذه الحلاوة مناسبة تمامًا. إذا كنت ترغب في تحليتها ، يمكنك إضافة 5 جم من السكر عند التغلب على المرنغ.

حالة المرينج مهمة جدًا. للحصول على تفاصيل حول كيفية التغلب على بياض البيض ، يرجى الرجوع إلى Tinrry's Qifeng Cake Tutorial (Dry Foaming) و Cake Roll Tutorial (Wet Foaming)

اسكب معجون الجبن المخلوط في القالب ، والعفن ممتلئ تسع نقاط ، وليس تسع نقاط من الورق المحيط

تستخدم العديد من الوصفات البكتين لتنظيف السطح لزيادة التأثير ، ولكن أعتقد أنه من الأفضل استخدام العسل ، يمكنك زيادة كثافة ماء العسل قليلاً ، العسل: الماء = 1: 1 أو 1.5: 1.