1. اغسل الأضلاع ، القدر البارد ، أضف النبيذ المسلوق.

2. نصف وعاء سكر ونضعها جانباً.

3. نصف وعاء خل

4. زيت ووك

5. انخفاض السكر

6. يقلب السكر على النار ، والحفاظ على التحريك ، وتجنب حرق السكر

7. يقلى حتى فقاعات صفراء

8. أضف الماء (يرجى تحضير الماء بجانبه ، أضف الماء فورًا بعد ظهور الفقاعات الصفراء ، وإلا فإنه سيلصق. يجب ألا يحتوي الماء على أضلاع)

9. ضعي الأضلاع ، شرائح الزنجبيل ، أضيفي القليل من الملح ، القليل من السكر الصخري.

10. ضعه على نار خفيفة واطهيه لمدة 40 دقيقة.

11. طبخ حتى أشعل الأضلاع

12. يضاف الخل ويطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يتم جمع الشراب من العصير.

13. ووك.