قشر واغسل ، انظر! جيد البناء!
نقطع القطع الصغيرة ونضيف الزنجبيل ونبيذ الطهي والملح وصلصة الصويا لتتبيلها لأكثر من نصف ساعة حسب الرغبة.
تنقع شرائح جذر اللوتس في الماء المالح لإزالة النشا وجعلها أكثر هشاشة ومنعًا من السواد.
نقطع الخس إلى قطع بالموقد ، ونحضر الثوم والفلفل.
تُسكب مكونات التتبيل وتُلف في الدقيق وتُقلى في مقلاة ساخنة حتى تتلون ، في هذا الوقت استخدم الميكروويف لطهي شرائح جذر اللوتس والخس.
اتركي القليل من الزيت في قاع الإناء ، وحركي معجون فول بيكسيان حتى تفوح رائحته ، أضيفي الفلفل الحار والثوم والفلفل ومسحوق الفلفل الحار. ثم نسكب الضفادع المقلية ونقلبها حتى تنضج تمامًا ، ثم نسكب جذر اللوتس المطبوخ والخس ونقلب ونضيف صلصة الصويا وزيت الفلفل ونكه ونضيف الملح حسب الحالة.
نرش الفلفل الحار المجفف والسمسم والبصل الأخضر المفروم على الطبق. كلها.
طبق عليه
