على غرار الكانتونية كعكة القمر المكسرات - الطعام الصيني

القشرة: على النحو التالي: أدنى من الغلوتين الطحين 110G الحليب المجفف 5G عكس 75G السكر شراب 1G الغسول 25G زيت الفول السوداني تعبئة المكسرات: على النحو التالي: 40G الجوز بذور عباد الشمس 60G الكاجو 40G الصنوبر 60G 40G بذور السمسم الأبيض 40G البطيخ السكر برتقال ذهبي كعكة 20G 80G والسكر 80G والمياه 10G النبيذ الأبيض 30G زيت السلطة طهي الأرز والدقيق 115G
    1

     بعد غارقة كعكة البرتقال الذهبي في قطع المياه دينغ، المفروم أيضا البطيخ والسكر، وتفحم جميع أنواع المكسرات، الجوز، الكاجو أن المفروم. بعد تبريد المزيج، ويضاف السكر ويحرك المواد بشكل موحد الرطب.

    2

     ببطء إضافة دقيق الأرز الدبق مزيج الكعكة، وينضج الدقيق كعكة دقيق، وهناك الجاهزة للبيع وليس شراء إذا كان دقيق الأرز الدبق يمكن المشوي أو المقلي. الأرز والدقيق دون وجه العموم، طالما أن الجوز لا يمكن أن تفقد لتشكيل في مجموعات. الوقوف لمدة 30 دقيقة.

    3

     ثم القيام قشرة: شراب قلب، والقلوية، وزيت الفول السوداني وتخلط جيدا مع خفقت في وضع مستقيم.

    4

     بعد مسحوق، منخول مسحوق الحليب بناء فسحة، شراب تم صب ضغط تكور ببطء، مع غلاف بلاستيكي والسماح للوقوف لمدة 2 ساعة.

    5

     كمية من حشو في حجم القصدير الكعكة الخاصة بك مع اختبار، ووضع حشو، مجرد ترك بعض الفجوة حجم مناسب. أنا استخدم هذا العفن كعكة ملء 40G عادل. صيغة أن تفعل ذلك حجم حوالي 15.

    6

     وقد اتخذ الجلود بنحو 12G، والضغط على النخيل في ورقة، في الحشوات، فتح ببطء الجلد لتغطية ملء كامل. الجلد لينة جدا دون سطح هان عصا، فمن الأفضل ارتداء القفازات، وأسهل من العمل وليس لزجة.

    7

     إعداد وعاء من الطحين عالية من الغلوتين لجعل الطحين لمدة العجن. بعد رش الأول سكب بعض مسحوق عالية في قالب والشهر ملفوفة بنج مرتفعة أيضا على لفة لفة في الدقيق والغبار أنفسنا قبالة مسحوق الزائدة، إلى النموذج. ضرب بعد الضغط.

    8

     سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، الكعكة قبل الرش على بعض الماء، خبز 5 دقائق قبل تشكيل.

    9

     إزالتها بعد 5 دقائق، فرشاة البيض.

    10

     خبز حوالي 25 دقيقة. بعد تبريد تخزين مختوم، والقشرة خففت النفط وغيرها لاحقا بعد ثلاثة أيام من طعم، نكهة أفضل.