قسّم الحشوة إلى 25 حصة متساوية ، واعجنها في شكل دائري وضعها في المقلاة للاستخدام. ينخل الدقيق ويضاف الشراب وزيت الفول السوداني ويخلط جيدا. فقط اخلطي جيدا ، لا تحرك كثيرا. افركيها في 25 جزءًا متساويًا. خذ عجينة مسطحة ولفها بحشوة ودلكها. يجب أن يكون سمك الجلد متوسط. ضع كعكة القمر الملفوفة في قالب كعكة القمر ، وشكلها وقم بتسويتها وتخلص منها.
نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ونخبزه في الوسط العلوي لمدة 10 دقائق.
امزج صفار البيض بالماء وادهنه برفق على نمط السطح المرتفع.
بعد غسل الماء بالصفار ، اخبز لمدة 5 دقائق.
