المكونات

 

A طحين خبز القمح الكامل

 

220G

 

والحليب المكثف

 

20G

 

بيضة بيضاء

 

30G

 

 جوز الهند b100g مواد مقاومة للملح عالية A2G خميرة a4g b50g زبدة b50g البيض

 كله جوز الهند القمح حزمة النهج 1 مادة بالإضافة إلى الزبدة وتضع كل كوك والملح والخميرة والسكر وضعت قطريا، لا يختلطان. بدء كوك.

حوالي 2 إلى حوالي 10 دقائق، والانصهار العجين بالتساوي في زبدة جيدة لتليين في درجة حرارة الغرفة. لمواصلة العجن حتى الفيلم بها.

3 إزالة تعجن العجين، ودلك لضمان سلاسة العجين، في وعاء، مع غلاف بلاستيكي، التخمير الأول.

4 العجين تخمر لضعف كبيرة، سوف العجين تخمر الكامل.

5 إزالة العجين، والضغط العادم يده.

بعد 6 العادم التدقيق غلاف بلاستيكي لمدة 10 دقائق ثم تنقسم إلى خمسة أجزاء، لإزالة النموذج المعد، واصلت بقية التفاف مع غلاف بلاستيكي.

7 ب زبدة تخفيف درجة الحرارة في وقت مبكر في شكل كثيف.

8 مع إضافة البيض جوز الهند.

يقلب 9 مصنوعة من حشو جوز الهند.

10 اتخذ العجين مع دبوس المتداول عن طريق اليد أو المقدمة مباشرة من العجين الجولة، وملء في جوز الهند.

11 مع طريقة حقيبة الفرعية، مغلقة.

12 لفة بلطف إلى شرائح.

13 من واجهة طوى مضمومة في قالب صغير.

14 مع غلاف بلاستيكي، التخمير الثاني، مع طريقة العجين المتبقية.

التخمير 1،5 حتي 15 أضعاف علبة كبيرة، سطح قضيب من صفار البيض السائلة.

جوز الهند Zaisa طبقة 16 على السطح.

17 مسخن 180 درجة الفرن بعد تقدم في خبز الأول لمدة 20 دقائق، ثم تضاف رقائق القصدير وتخبز لمدة 20 دقيقة.

18 يتم خبز بسيط جدا وصحية. (هذه الصيغة يمكن أن يفعله 5)