1. اولا اعداد جميع المواد الخام
2. تم إخراج البيضة للتو من الثلاجة ووضع بضع قطرات من الخل
3. أضف السكر مرة واحدة لأن الجرعة صغيرة جداً
4. خفق حتى تسعة ، يجب عدم ضرب بياض البيض كثيرا ، الخلط غير متساو خلال الخطوة التالية من الخلط ومن السهل أن يصبح خبزا ، طعمه ليس جيدا.
5. الزبادي يستخدم زبادي محلي الصنع ، إنه أكثر سمكًا ، بالطبع يمكنك شراء جميع أنواع الزبادي القديم ، هذا الشرط ليس مرتفعًا جدًا ، لقد استخدمت An Muxi و Chunzhen في المتابعة.
6. يستخدم مسحوق الحليب قلم بقرة لأن مسحوق الحليب المحلي يحتوي على مزيلات الرغوة ، وهذا شرط حاسم لنجاح إذابة الفاصوليا ، ومسحوق الحليب صحيح ، وتم حل جميع المشاكل.
7. ينخل مسحوق الحليب ونشا الذرة في اللبن
8. يجب أن يكون التحريك والضغط معجونًا ناعمًا تمامًا ، ولا يوجد جزيئات ، وإلا فإنه سيؤثر على الطعم
9. خذ ثلث البروتين وأضفه إلى عجينة الزبادي ، استعد للتضحية ، هذه الخطوة تتطلب القليل من الرغوة ، لأنها يجب أن تكون مختلطة تمامًا ، ويجب أن تمتزج بسرعة. إنها طريقة اختبار بسيطة. يجب أن يكون من السهل صنع الكعك في كثير من الأحيان
10. هذا هو المخلوطة ، وخالية تماما من الجسيمات وحساسة للغاية
11. ضع معجون الزبادي المختلط في البروتين المتبقي
12. استمر في التقليب بسرعة كبيرة
13. هذا منتج نصف منتهي ، إنه ليس نادرًا ، إنه لا يزال أنيقًا جدًا
14. تحضير كيس التزيين والفم الزخرفي ، أستخدم أشعة الشمس المتوسطة الحجم الأكثر شيوعًا ، أشعر أن الأصغر منها أسهل في التعرف عليها ، انتبه للوقت واشعل النار.
15. انظر ما إذا كان بإمكانك حمله بملعقة ووضعه في حقيبة زخرفية
16. اضغط بسرعة قدر الإمكان ، وسيذوب الجزء المجاور لليد بدرجة حرارة اليد
17. تذويب الفاصوليا بنجاح ، يمكن للبروتين ذي الحجم الطبيعي أن يضغط على طبقتين ، وهو ما يكفي للأطفال لتناول الطعام لبضعة أيام
18. ضعيها في الفرن المسخن عند 100 درجة لمدة ساعة تقريبًا ، مقياس حرارة الفرن الذي اشتريته لأنني ذابت الفول ، وإلا لا أعرف أن الأنبوب السفلي للفرن أعلى 60 درجة. مقياس الحرارة 100. في الواقع ، أنا الأنبوب العلوي 65. التجربة لخصتها بيضة جين :: > _ < ::
19. هذا فول جاهز للذوبان ، وعندما تلمسه ينهار. بعد التبريد ، يتم تعبئته في زجاجات على الفور ، وهذا الشيء سهل البلل واللين.
20. تم ذلك من قبل. أخشى أنه لا توجد ضرطة بيضاء. استغرق إخراجها ثماني دقائق ، والنتيجة هي مشمع لزج قليلاً.
21. ما زالت النار كبيرة بعض الشيء وليست بيضاء نقية ، لكنها مرضية بالفعل ، فإذا كان هناك فرن لتدوير الهواء الساخن ، فسيكون أقوى.
22. النمط واضح للغاية والطعم مقرمش
23. هذه هي تجربة الفشل السابقة. إذا حاولت استخدام قطعة قماش الزيت وورق الزيت ، فسوف تتجعد مؤخرة الفاصوليا.
24. كان هذا هو الأكثر نجاحًا الذي قمت به قبل أن أغير الثور. كان لا يزال يتم إزالة الرغوة ، ولكنه في الشكل بالفعل.
25. هذه هي المرة الأولى للقيام بذلك بعد تغيير الثيران. لا تذكر الحالة المزاجية في ذلك الوقت. لم أفعل قط مثل هذا الفاصوليا الحساسة والمحببة
26. يتم ضرب بياض البيض الفاشل مثل هذا ، مثل تفل التوفو
