1. جمع المكونات المطلوبة
2. أولا القيام مرنغ: وأضاف الزبدة برادات مسحوق السكر
3. تحريك
4. التدقيق الدقيق
5. يعجن العجين مزيج
6. ضع العجين في اثنين المتوسطة لفة الورق شحوم مع شوبك لسمك حول سطح ورقة 2-3mm، في الثلاجة لمدة 10 دقيقة
7. بعد إزالة صغيرة مستديرة يموت قذف، ويمكن للأقراص الصحافة في الثلاجة جيدة الخردة الغيار تتسطح الرقاقة ثم الضغط
نفخة 8. الإنتاج: الزبدة (لا تلين) والملح والسكر والحليب معا في وعاء
9. الحرارة المنخفضة ويقلب حتى يغلي قليلا الدولة
10. فرزت الدقيق مع التقليب السريع حتى لا دولة الحبيبية، وهو فيلم ليكون بعيدا عن حدوث وعاء النار
يتم نقل 11. العجين إلى وعاء آخر، وأضيف العجين في ثلاثة أجزاء البيض كسر، والبيض بعد كل إضافة ينبغي أن أثارت بما فيه الكفاية، بحيث البيض المقبل، وأضيف الخليط والانصهار البيض
12. ميكس مع شفرة الطبيب
13. مراقبة حالة الخليط، وقد حصد الخليط مع دولة ملعقة لمثلث مقلوب
14. اتهم الخليط إلى حقيبة الأنابيب مع نصائح المعجنات دائرية نفخة منبثق عموم العجين، وسيطة للبقاء على مسافة معينة، حتى لا تلتصق ببعضها البعض عندما توسعت نفخة خبز
15. بئر غطاء المتخذة بشأن الخليط عجين الفطير
مسخن 16. فرن مقدما أسفل النار 200 درجة، في الخبز عموم الأوسط لحوالي 12-15 دقيقة، تم رفع درجة الحرارة إلى 180 درجة نفث التوسع، ومواصلة الخبز لمدة 10 دقيقة
17. بعد الكراك لتكون نفخة تلون سطح المعجنات، وصدع فتح حرارة الفرن، ثم إزالة نفخة
انتقلت 18. نفخة خبز شواء والسماح لتبرد
19. كريم خفيف إضافة السكر البودرة، وفاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة دولة يمكن تزيين
20. حقيبة الأنابيب المكلفة الجلد كريم
21. في الجزء السفلي من شريط choux العين الصغيرة، كريم الجلد يمكن مقذوف إلى
22. FIG انتهى
