وصفة حليب جوز الهند - الطعام الصيني

نشاء الذرة 42 جم ، سكر ناعم 40 جم ، حليب جوز الهند 120 جم ، حليب صافي كامل الدسم 160 جم ، معجون جوز الهند ، كريمة خفيفة 100 جم
  • 1. رشي طبقة من معجون جوز الهند في درج الخضروات

  • 2. أضف نشاء الذرة إلى 80 جرام من الحليب

  • 3. يقلب بالتساوي

  • 4. صب جميع المكونات المتبقية في القدر واخلط جيدا

  • 5. أشعل ناراً صغيرة وحرّكها أثناء الغليان حتى تغلي ، أطفئ النار

  • 6. اسكب نشاء الحليب المخفوق بالتساوي في القدر واخلطه بسرعة مع السائل في القدر بالتساوي

  • 7. أشعل نارًا صغيرة واستمر في التقليب حتى يصبح السائل ناعمًا وسميكًا

  • 8. بعد ترك النار ، اسكبي بسرعة في درج الثلاجة وسلس السطح

  • 9. رشي طبقة من معجون جوز الهند على الوجه وافرديه برفق باليد ، اتركيه يبرد وضعيه في الثلاجة ، اتركيه لأكثر من أربع ساعات أو طوال الليل

  • 10. بعد أن يتجمد في الكاسترد ، استخدم أداة فك القوالب لعمل دائرة على جدار درج الخضروات ، ثم اسكب الكاسترد

  • 11. نقطع البانا كوتا إلى قطع ذات حجم مناسب ، نضعها في عجينة جوز الهند ولفها حتى يصبح السطح مغطى بمعجون جوز الهند.

  • 12. انتهى الرسم