تقشر البطاطس وتقطعها إلى قطع صغيرة ، وتبخر لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ،
يُضاف نبيذ اللحم المفروم ، صلصة الصويا ، يُخلط جيداً ، يُتبّل ،
البطاطس المطبوخة على البخار ، أضف القليل من الحليب والملح والفلفل الأسود ، واصنع الطين بضغط الطين.
اضغطيها برفق أكثر وضعيها في وعاء.
تحضير وعاء فارغ ، صب كمية النشا المناسبة ،
أضف القليل من صلصة الصويا ، ملح صلصة المحار ، السكر ،
أضيفي كمية مناسبة من الماء وقلبي جيداً وضعيها جانباً
تسخين المقلاة وتذوب الزبدة ،
نضيف اللحم المفروم ونقلب بالتساوي
أضيفي الصلصة التي تم تحضيرها للتو ، قلبي بالتساوي ، واتركيها على نار هادئة ، واقليها وجمع العصير ،
يسكب اللحم المفروم المقلي على البطاطس المهروسة ، ويرش مع الكراث المفروم في الأعلى ،
بطاطس مهروسة بنكهة اللحم بنكهة الحليب ، لذيذ!
