أرز منقوع في الماء لليلة واحدة
صفي الماء في اليوم التالي ، أضف 250 جرامًا من الحليب ، و 40 جرامًا من السكر في معالج الطعام
استخدمت آلة تكسير الجدار ، لذلك ضربتها بدقة بالغة. أضف الكمية المناسبة من الخميرة واخلط جيدًا (تأكد من خلط الخميرة في المعجون)
ثم أغلقه واتركه ليتخمر. هذا قبل التخمير.
هذا بعد التخمير ، هناك العديد من الفقاعات على السطح ، ومعجون الأرز أطول بكثير. (يستغرق التخمير في الصيف حوالي 50 إلى 60 دقيقة) ملاحظة: قال بعض الناس أن سرعة التخمير بطيئة ، أعتقد أنه قد لا يتم تقليب الخميرة بالتساوي ويتم إذابتها ببطء. طريقة أخرى هي استخلاص كمية صغيرة من الحليب من الحليب الاصطناعي وخلطه مع الخميرة ، ثم وضعه وقلبه. عندما فعلت ذلك ، ارتفعت إلى ضعف ما في حوالي ساعة ، ربما كانت درجة حرارة الغرفة عالية في الصيف ، وكانت أسرع.
هذا هو السطح
قلبي عدة مرات مع عيدان تناول الطعام لجعل معجون التخمير متساويًا
حضر القالب. متوسط 12 هو مجرد لمسة صحيحة ، يمكنك أيضًا صنع قالب مستدير 6 بوصة (ولكن تذكر أن تصب الزيت أو تضع ورق الخبز)
سكب عجينة الأرز
تمور حمراء وزبيب محضر من قبل
أضعها في الإرادة - لأن الطفل ظل يصرخ من أجلي لتغيير القناة التلفزيونية له ، لذلك لم أظهر بعض الحيل لتوفير الوقت. . . إذا كان لديك الوقت ، يمكنك وضع بعض الأشكال ، وإضافة بعض السمسم الأسود ، الحضض ، التوت البري وهلم جرا. بالإضافة إلى ذلك ، أضع هذا القالب لأنني أستخدم الباخرة. من الأفضل استخدام قالب منفصل للبخار غير متوفر في المنزل. يمكن وضعه في قدر بخاري عادي ، مثل قالب دائري بحجم 6 بوصات ، مثل قالب خبز مقسم. (على غرار قالب تورتة البيض) أنا باخرة ومعجنات لمدة 30 دقيقة. قدر بخاري ، قالب مستدير 6 بوصات ، مغلي في الماء وينقل إلى حرارة متوسطة لمدة 45-50 دقيقة. أطفئ النار واتركه لمدة 5 دقائق قبل تشغيله.
من القدر ، عطر خاص ، مليء برائحة الأرز
لذيذ جدا ، عطرة وشمعي حقا لذيذ! قبل تناول الغداء ، أكله الطفل في نفس واحد (لم يكن الأرز محبوبًا ، لقد جعله لذيذًا جدًا عندما صنعه في كعكة )
