وفقًا لممارسة كعكة Qifeng العادية ، يتم فصل صفار البيض

أضيفي الحليب وزيت الذرة والدقيق و 25 جرامًا من السكر المحبب إلى صفار البيض بالتسلسل واخلطيه بالقطع حتى يصبح الخليط خاليًا من الجسيمات.

أضيفي الخل الأبيض إلى بياض البيض ، وأضيفي السكر ثلاث مرات أثناء عملية رش الشعر ، حتى تصبح الرغوة رطبة.

بعد خلط المرينغ مع معجون صفار البيض ، قسّمه إلى قسمين متساويين ، أضف مسحوق الكاكاو إلى جزء واحد واخلطه جيدًا.

صب في قالب الكيك بالتسلسل ، ثم استخدم مسواك للرسم من الخارج إلى الداخل ، واسحب للخارج

ضعيها في الفرن عند 130 درجة مئوية لمدة 70 دقيقة.

تهدئة للإفراج

الداخل أيضا جميل جدا ، الطعم أغنى قليلا من Qifeng الأصلي العادي.