ضجة صفار البيض والسكر

اثارة معا زيت الذرة

إضافة الماء (أو الحليب) ضجة

الدقيق التدقيق، أثار موحد لإعداد الانتهاء الخليط. (هذه الخطوة والفرز بلدي كسول حذفها. حقيقة في، وأنا استخدم الدقيق، والذي هو من الدقيق العادي، صفار البيض لا الإفراط في الاختلاط، أو سيلعب الأوتار)

بعد ذلك، بضع قطرات من البروتين بالإضافة إلى الخل وأضاف خلاط كهربائي مع التحريك لشكل الأسماك Yanpao السكر الأول الثالث. (يجب أن يتم وضع وعاء البروتين في النفط مجانا الجاف)

بياض البيض حتى يصبح ناعما، إضافة السكر الثاني

بياض البيض ضربات إلى أن قمة لينة، وأضاف السكر الثالث

بياض البيض حتى الرغوة الجافة. (ليفت النمام مع اثنين من زوايا حادة وهذا هو الرغوة الجافة)

ثلاث مرات عن طريق إضافة بروتين صفار البيض لصق (ينبغي أن تتحول تقنية ضجة أسفل المزيج، يجب أن دائرة أثار، من أجل تجنب المضادة للرغوة)

بعد اثارة بالتساوي في القالب، وعدد قليل صدمة خفيفة. سخن الفرن لمدة 5 دقائق على نار 180 درجة و 50 دقيقة

وأخيرا صدر تحت صدمة قليلة، السماح لتبرد رأسا على عقب تجريد وكاملة. (لا تقلق تجريد، وقبل كنت متوترا للغاية، بعد تجريد انهار)