كعكة الشيفون 8 بوصة - الطعام الصيني

انا مبتدئ، مجرد بداية لتعلم أن تفعل الخبز. أصدقاء أعطى وصفة كعكة الشيفون، وأنا قدمت القليل من النقاط معدلة بشكل طفيف، كعكة مصنوعة الآن جيدة جدا، والانتهاء قليلا للرجوع اليها. أدنى من الغلوتين دقيق 95g و 60G السكر 5 بيضات 75g والحليب 35G زيت الذرة بضع قطرات من عصير الليمون
  • على استعداد لجميع أنواع المواد ونخل الدقيق.

  • البيض وفصل صفار البيض.

  • صفار البيض لتفريق الحليب النفط والإضافة، وإثارة بلطف، إضافة 1/4 من السكر والدقيق كعكة منخول.

  • أسفل التحريك، وليس دائريا، ووضعها المزيج بلطف جيدا وتوضع جانبا. (لا قوة، أو سيلعب الأوتار)

  • بيضة عصير الليمون إضافة البيضاء (الليمون إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض هو أيضا أي خط) ضرب الجفن العلوي مثل لصيد السمك مع خفقت، إضافة ما تبقى من السكر 1/3 بعد الحرب.

  • هذا البيض ضرب عندما تضاف 1/3 السكر، ومن ثم إرسالها.

  • البيض ضرب حتى عند إضافة كل ما تبقى من السكر، ومن ثم إرسالها.

  • هذا كان ضرب مرة أخرى إلى وعاء بياض البيض لا بالتنقيط أسفل، أهنئكم التي لديك لوضع البيض.

  • في الثالث من بياض البيض إلى صفار البيض اثارة أسفل تهييج أو إثارة رسم دائرة نصف، وليس دائري أثار (التحريك الوقت سوف defoaming دائري).

  • أفرغت المنقوع في صفار البيض خليط ضجة بياض البيض. (أو سحب مختلطة أو أثار نصف بدوره)

  • صب قالب الكعكة في سطح أملس، صدمة نظرة على الطاولة، بحيث فقاعات من الفرن.

  • سخن الفرن قبل عشر دقائق، وأنا أخبز 70 دقيقة في 160 درجة صعودا وهبوطا.

  • أنا خبز الكعكة، عطرة حقا.

  • رأسا على عقب، وانتظر حتى تبرد تماما.

  • تجريد.