تصعيد 8 بوصة كعكة الشيفون (كعكة التعددية FIG حلها سواء المطبوخة) - الطعام الصيني

تسهيل سجلها! 1 ... إرسال وسيلة قليلا لتمرير الدولة على البروتين 2 ... كيف نحكم كعكة المطبوخ نصائح لا! البيض 6 (حوالي 200 غرام) صفار البيض 6 أدنى من الغلوتين الطحين 115 غرام حليب 100 غرام الزيوت النباتية 100 غرام حبيبات السكر 125 غرام عصير الليمون بضع قطرات تصعيد 8 بوصة قالب الكعكة 1
  • يصل وزنها جميع المواد (النمطية هذه الأشياء تقريبا، وأود أن لا يكلف نفسه عناء تبادل لاطلاق النار) ومن ثم الخليط مع التحريك جيدا، والبيض والسكر جاهزة. الصورة أعلاه هو البروتين كوك لتمرير الدولة.

  • يمكنك أيضا استخدام خلط نظرة سكين في الدولة من البروتين، فمن أكثر حساسية، لامعة. إذا لعب لأول مرة، وسيكون ثائرا، ولكن لم تكن قد يخلط مع الخليط، وقالت انها سوف تبدأ في defoaming. إذا كنت يقلب الخليط مع قطعة حالة متفاوتة قطعة، وهذا هو البروتين لعبت الرأس.

  • صفار البيض ثم يقلب الخليط، وثمانية كاملة في القالب، الذي دخل حالة من الفرن. تذكر أن سخن قبل الفرن من الزمن، كان عمري حوالي 160 التسخين، وفقا للائحة الخاصة بهم، ودرجة الحرارة سخن تقريبا على الخط، لم يكن لديك بالضبط نفس الشيء، وهذا لن يؤثر على الجزء الخلفي من الخبز، ولكن يجب التأكد من سخن!

  • هذه هي الدولة بعد 20 دقيقة. *** إذا وجدت أن هذا الوقت على لون سطح الكعكة هو ثقيل، فإنك سرعان ما وضعت درجة حرارتك التخفيف من لهجته. *** إذا كان بعد 20 دقيقة، وكعكة لم يزداد طولا، ثم درجة الحرارة قليلا!

  • بعد 30 دقيقة من الدولة، وسوف تنمو ببطء ببطء أطول! (الشيفون تقسيم طبيعي، أنا ركبت الخليط قليلا أكثر)

  • بعد 40 دقيقة دولة *** هذا هو بالفعل أطول وقت الكعكة، وانه لن تكون طويلة. وهو الآن ينتظر التنظيم الداخلي إلى مستقر خبز! إذا قمت بتثبيت المزيد من العجين، ثم هذه الخطوة بعد الكعكة سوف تتدفق، وذلك لأن ارتفاع القالب لم يعد قادرا على الاحتفاظ بها حتى فترة طويلة، لذلك كانت فقط في جميع أنحاء لتكون الفوضى، والفوضى بالرأس! يحدث الفطر أعلى الدولة!

  • استغرق الأمر 15-20 دقيقة أخرى، لم نعثر على أي، *** *** كانت كعكة أقصر من السابق لأن هذا الوقت كان قد بدأ في الانخفاض. لكنه لم ينزل الى ادنى نقطة، مشيرا إلى أنه لم يتم طهيها! مشوي أيضا!

  • بعد فترة من الزمن (*** أقول ليست ثابتة الوقت، يمكننا أن نرى الدولة ليتم إصلاح الدولة ***)، وقد قالب الكعكة والاحمرار، أو التي أصبحت موازية، أنا صورة غروي أعلاه تثبيت أكثر قليلا، لذلك لا توجد وسيلة هو مطاردة مع العفن، ولكن شقته معه حول الكعكة! هذه الحالة يمكن أن يؤخذ بها، وربما لأنه يزيد من العفن، وبالتالي فإن الوقت الخبز سوف تكون أطول من الكعكة العادية!

  • يمكنني استخدام 150 ، في 140 . معلومات عن حوالي 50 دقيقة! ما وراء القالب قليلا، واخراجه من داخل الفرن، في المستقبل رمي طفيفة عنها، ثم رأسا على عقب. لأن كعكة خارج بلدي من العفن، ولذا فإنني استخدامها لدعم الرف، ومحافظة ضغطت عليه باختصار. إذا كنت تفعل ذلك الاحمرار مع قالب خبز مباشرة على الانترنت على ذلك.

  • من أجل تسهيل الجميع للحكم لم ينضج كعكة خاصة بهم، وجه خصيصا الخريطة!

  • آمل أن تتمكن من فهم! أما بالنسبة للوسط مخطط العملية، في الواقع، فهي تقريبا الأصدقاء، وبعد ذلك لم يطلق النار. لدي هذا الأسلوب يمكن أن يكون القاضي جيدة ليس كعكة ناضجة، لا تحتاج إلى استخدام المسواك أو طرق أخرى للحكم على كعكة المطبوخ لا (لأن بعض الطرق معدل الفشل هو أيضا عالية). إلا أن حالة من النضج من الكعكة لن تتغير، وبالتالي فإن القاضي دولته مهم جدا. مكتوب بشكل جيد، ونأمل لمساعدتك!

  • الانتهاء!

  • اليوم على درجة الحرارة إلى 140 ، يخبز في 130 70 دقائق!